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初级面点师培训教案主讲人刘建强培训时间培训地点培训方式现场讲解演示教学培训安排晚上点点教学用具案板电磁灶炸锅蒸锅电饼铛菜刀手勺笊篱刮板擀面杖铲子不锈钢盘不锈钢盆六培训内容序号教学内容原料准备开口笑面粉克绵白糖克鸡蛋四个泡打粉一袋油一桶芝麻克麻花蒸包面粉克鸡蛋一个白糖麻花蒸包面粉克鸡蛋一个白糖克酵母一袋肉馅半斤盐袋酱油一瓶香油一瓶韭菜半斤家常饼手抓饼面粉克葱两棵炸糕麻团面粉克黑芝麻克白糖克糯米粉一袋芝麻克豆沙馅克江米条麻叶糯米粉一袋口糖克鸡蛋一个面粉克五香面一包枣卷菜盒面粉克枣克韭菜半斤鸡蛋两个虾
初级面点师培训教案
主讲人刘建强
培训时间 培训地点 培训方式现场讲解，演示教学 培训安排晚上19点——21点 教学用具
案板电磁灶炸锅蒸锅电饼铛菜刀手勺笊篱刮板擀面杖铲子不锈钢 盘不锈钢盆
六培训内容
序号教学内容原料准备
1开口笑面粉500克，绵白糖250克，鸡蛋四个，泡打粉一袋，油一桶，芝
麻250克
2麻花蒸包面粉500克,鸡蛋一个，白糖200
2麻花蒸包面粉500克,
鸡蛋一个，白糖200克，酵母一袋，肉馅半斤，盐
袋，酱油一瓶，香油一瓶,
韭菜半斤3家常饼 手抓饼 面粉1000克，葱两棵
4炸糕麻团面粉500克,
黑芝麻100克，白糖100克，糯米粉一袋，芝麻
100
克，豆沙馅2
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