选修5第四章生命中地基础有机化学物质测试卷1.docx

选修5第四章生命中地基础有机化学物质测试卷1.docx

  1. 1、本文档共8页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
广州市第四十七中学 选修 5 第四章 生命中的基础有机化学物质 测试卷 命题人:毛艳滨 说明: 1. 本卷共 120 分,考试时间 80 分钟 2. 本卷中可能用到的原子量: C:12 H:1 O:16 S:32 Cl:35.5 N:14 Br:80 Na:23 Mg:24 Ag:108 第Ⅰ卷 一. 选择题 (本大题共 20 小题,每题 3 分,共 60 分,每题只有一个正确答案,请将 正确答案的题号填在第Ⅱ卷的表格中) 1.下列说法正确的是 A.凡分子组成符合 Cn(H2O)m 的化合物都属于糖类 B.有甜味的物质一定属于糖类 C.糖类可看做是碳的水化物 D.糖类物质在空气中完全燃烧都生成 CO2 和 H2O 2. 下列叙述不.正.确.的是 A.淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物 B.能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸 C.天然蛋白蛋水解的最终产物均为氨基酸 D.油脂水解得到的醇是丙三醇 3. 把①蔗糖 ②淀粉 ③纤维素 ④蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解,最 终产物只有 1 种的是 A.①和② B.只有③ C.只有④ D.只有②和③ 4. 往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀,但再加水稀释,沉淀又溶解的是 A.CuSO4 B.NaCl C.H2SO4 D. HCHO 5.下列说法中,错误的是 A.通常蔗糖和淀粉都不显还原性 B.可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析 1 C.普通肥皂是油脂经皂化作用制得的 D.纤维素分子是由葡萄糖单元组成的,可以表现出一些多元醇的性质 6. 下列物质中,属于高分子化合物的是 A.油脂 B.蔗糖 C.羊毛 D.葡萄糖 7. 葡萄糖是一种单糖的主要原因是: A. 在糖类结构中最简单 B. 在所有糖类中碳原子数最少 C. 分子中含有一个醛基 D. 不能再水解生成更简单的糖 8. 把氢氧化钠和硫酸铜溶液加入某病人尿液中,微热时如果观察到红色沉淀, 说明尿液中含有: A. 食醋 B. 葡萄糖 C. 白酒 D. 酯类物质 9. 天然皮革属于: A. 纤维制品 B. 脂肪类物质 C. 合成高分子制品 D. 变性的蛋白质 10.能使蛋白质变性的是: ①硫酸钾 ②甲醛 ③氯酸钾 ④硝酸汞 ⑤氯化铵 ⑥氢氧化钠 A. ②④⑥ B. ①③⑤ C. ①②③ D. ③④⑤ 11.1997 年,英国的“克隆羊”备受世界关注。 “克隆羊”的关键技术是找到一 些特殊的酶, 这些酶能激活普通细胞, 使之像生殖细胞一样发育成个体。 有关酶 的叙述错误的是: A. 酶是一种具有催化作用的蛋白质 B. 酶的催化作用具有选择性和专一性 C. 高温或重金属盐能降低酶的活性 D. 酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用 12、下列说法正确的是 A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 B.糖类、油脂、蛋白质都是由 C、H、O 三种元素组成的 C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 D.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯 13.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是( ) 2 ①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽⑤形成一定 的空间结构 A.①②③④⑤ B.②①④③⑤ C.②①③⑤④ D. ②①③④⑤ 14.“白色污染”主要危害是①破坏土壤结构 ②降低土壤肥效 ③污染地下水 ④危及海洋生物的生存 A.① B.② C.②③ D.全部 15.下列过程中,不.涉.及.化学变化的是 A.甘油加水作护肤剂 B.用脂肪和烧碱加热制取肥皂 C.烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味 D.在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化硫的生成 16. 能与银氨溶液发生银镜反应,且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是 A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.乙酸乙酯 D.淀粉 17.下列物质中,最简式相同,但不互为同分异构体的是 A.淀粉和葡萄糖 B.蔗糖和纤维素 C.乙酸和葡萄糖 D.果糖和葡萄糖 18. 下列物质中,能与碘作用呈现深蓝色的 A.淀粉 B.纤维素 C.蔗糖 D.麦芽糖 19.蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于 A.消去反应 B.水解反应 C .取代反应 D.聚合反应 20、现有下列物质:①纤维素 ②甲酸甲酯 ③淀粉 ④甲醛 ⑤丙酸 ⑥乳酸(a–羟基丙酸 ) ⑦乙二酸 ⑧乙酸 其中符合 Cn(H2O)m 的组成,但不属 于糖类的是 A.②③④⑥ B.②④⑥⑧ C.①③④⑦ D.②④⑤⑧ 3 选修 5 第四章 生命中的基础有机化学物质 测试卷 班级 姓名 座号 第Ⅱ卷 一、选择题 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 二. (本题共有 5 小题,共 43 分) 21、(共 7 分)糖类、油脂、蛋白质是三类重要的营养物质, (1

文档评论(0)

5566www + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

版权声明书
用户编号:6122115144000002

1亿VIP精品文档

相关文档