塑料制品餐具QS质量基础手册.doc

版本/修改次数：A/O 质 量 手 册 编制：办公室、检验室、生产车间 审 核 人：xxx 批 准 人：xxxx 20XX年9月20日公布 20XX年10月20日实施 xxxxxxxx制品厂公布 目录 章号 标 题 对应条款号 页码 修订状态 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0 9.0 10.0 11.0 12.0 13.0 14.0 15.0 16.0 17.0 18.0 19.0 20.0 21.0 22.0 23.0 24.0 25.0 26.0 27.0 附件1 附件2 附件3 目录 修改页 同意页 序言 术语 质量手册管理 质量责任人任命书 组织机构图 组织领导 产品质量安全潜在紧急情况和事故应急方法 质量管理制度及管理职责 质量管理制度考评措施 厂区要求 车间要求 库房要求 生产设备管理制度 检验设备管理制度 人员要求 技术标准 工艺文件 文件管理 采购制度 采购文件 采购验证 工艺管理制度 过程检验管理 关键控制点质量控制 搬运贮存 包装标识 检验管理 不合格品管理 退货管理 安全生产管理制度 各部门领导任命书 质检员任命书 质量职责分配表 / / / / / / 1.1 1.1 1.1 1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 6.1 6.3 6.4 7.0 / 1 2 3 4 5 6 9 10 11 12 14 21 22 23 25 26 32 37 40 42 44 48 50 51 52 56 61 62 63 64 66 69 71 75 76 77 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 修订页 版号 章节号 修订次序 修订内容 修订人 同意人 同意 日期 0.3同意页 本厂质量手册依据《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》和《质量安全市场准入审查通则》要求编制。经审定，符合国家相关质量政策、法律、法规和规章。 本《质量手册》就本厂质量方针、目标策划，和资源和生产过程管理等方面内容，做出了明确叙述和对应要求，是本厂建立、完善并实施质量管理体系统一性、纲领性文件和工作准则。 本手册是本厂质量管理活动必需遵照纲领性文件，全体职员必需遵照实施。现给予同意颁发，自20XX年10月20日起实施。 厂长：xxx 20XX年9月20日 0.4序言 企业介绍 2 质量手册说明 2.1 专题内容 质量手册说明本厂质量方针和质量目标，对组成质量管理体系21个要素进行描述。本手册是企业质量和食品安全管理纲领性文件和法规性文件。为确保手册正确性、完整性、统一性和机密性，需加强手册管理。 2.2 适用范围 适适用于本厂食品用工具：一次性塑料餐饮具（聚丙烯）生产。 2.3 编写依据 《食品质量安全市场准入审查通则》 《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》 0.5术语 本质量手册术语、定义采取质量管理体系基础和术语定义。 本质量手册描述供给链使用术语。 供方——组织——用户 本厂：喀什市宇晨塑料制品厂 本手册：喀什市宇晨塑料制品厂 0.6质量手册管理 概述 质量手册是实施质量管理各项活动纲领和指南，为确保本厂质量手册充足、适宜和有效，必需加强对质量手册管理。 2 职责 2.1 质检科负责质量手册归口管理。 2.2办公室负责质量手册发放、存档管理。 3质量手册管理 3.1、质量手册编制、审核和同意 质检科根据《食品质量安全市场准入审查通则》组织编写，经质量责任人审核，厂长同意后按质量手册封面实施日期开始在本厂公布实施。 3.2、质量手册发放。 a) 质量手册分：“受控”和“非受控”两种状态，由质检科归口管理，负责对手册进行统一编号、发放、登记、造册，编制发放控制清单。经质量责任人同意后，按控制清单上编号发放，并做好发放登记和签收手续，非受控手册不受更改控制。 b)“受控文本”质量手册，在首页上加盖红色“受控”印章。“受控”文本为本厂质量管理纲领性文件，用于在本厂范围内使用，若有修改时，确保每一个使用者能立即得到最新有效文本，并收回作废版本。“受控”文本质量手册发放对象为：管理层、质量责任人、