过程工程实验干燥速率实验.pdf

专业： 化学工程与工艺 姓名： 学号 实验报告 日期： 地点： 课程名称： 过程工程原理实验 指导老师： 成绩： __________________ 实验名称： 干燥实验 实验类型： _______ 同组学生姓名： 一、实验目的和要求（必填） 二、实验内容和原理（必填） 三、主要仪器设备（必填） 四、操作方法和实验步骤 五、实验数据记录和处理 六、实验结果与分析（必填） 七、讨论、心得 一、实验目的 1. 了解洞道式干燥装置的基本结构、工艺流程和操作方法。 2. 学习测定物料在恒定干燥条件下的干燥特性曲线的实验方法。 3. 学习根据干燥曲线求取干燥速率曲线以及恒速阶段干燥速率、临界含水量、平衡含水量、传质系数和 传热系数的实验分析方法。 4. 实验研究干燥条件对干燥过程特性曲线的影响。 二、实验任务 装 1. 运用干、湿球温度法测量空气的相对湿度。 2. 在恒定干燥条件下测定物料的干燥曲线。 订 3. 根据实验测定的干燥曲线， 求取干燥速率曲线， 并计算恒速阶段干燥速率、 临界含水量和平衡含水量， 以及在此干燥条件下的传质系数与传热系数。 线 三、实验原理 1. 干燥速率的定义 干燥速率的定义为单位干燥面积（提供湿分气化的面积）、单位时间内所除去的湿分质量。即 dW G dX U c （1） Sd Sd 式中 U—— 干燥速率，又称干燥通量， kg/m2 ·s； 2 S—— 干燥表面积， m ； W —— 汽化的湿分量， kg； τ——干燥时间， s； Gc—— 绝干物料的质量， kg ； X —— 物料湿含量， kg 湿分 /kg 干物料。负号表示 X 随干燥时间的增加而减小。 2. 干燥速率的测定方法 干燥过程是传热、传质同时进行的过程，其机理比较复杂，一般采用间歇干燥实验测定干燥速率。由 G G X i i c （2 ） Gc