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冰、水和水蒸汽 思考：水为什么会以 不同的形态存在呢？ 化冰实验 ? 把甲烧杯里的冰放在室温下静置，每两分钟 观测一次，记录在冰化成水的过程中温度的 变化，记下冰完全化成水的时间，测量水的 质量并做好记录。 ? 乙烧杯里的冰用酒精灯加热，每两分钟观测 一次，记录在冰化成水的过程中温度的变化 ，记下冰完全化成水的时间，测量水的质量 并做好记录。化成水后继续加热，观察水有 哪些变化？ 1. 酒精易燃 , 应用火柴点燃 , 用 灯帽灭掉。酒精灯用外焰加热。 2. 加热时要小心 , 不要被水烫着。 注意安全。 3. 要正确使用温度计，注意量 程、读数和测量注意事项等。 实验中我们该注意的事项 : 1 、 水在加热过程中 , 温度可能会 慢慢上升，沸腾时水的温度 100 ℃，继 续加热水的温度继续升高”； 2 、水在加热过程中，温度是慢 慢上升，沸腾时水的温度为 100 ℃，继 续加热水的温度保持不变”； 3 、“水在加热过程中，温度是 慢慢上升，沸腾时水的温度为 100 ℃， 有大量的白汽，水面翻腾作响”。 0℃的 冰温度升高会变成水， 由固态转化成液态；水加 热达到沸点 （100℃) ，生 成水蒸气，转化为气态。
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