海椒栽培技术讲座-(最新版-修订）.ppt

海椒栽培技术讲座 一、环境条件 二、品种特征特性 三、栽培要点 四、病虫害防治 一、环境条件 1．温度 辣椒属喜温作物，生长发育的适宜温度为20℃-30℃。开花授粉期温度低于15℃,大量落花，低于10℃不开花，座得住的幼果也不肥大，极易变形。辣椒又怕炎热，白天温度升到35℃以上时，果实不发育而干萎。总的来说，辣椒成长植株对温度的适应范围较广，既能耐高温，也能耐低温。 一、环境条件 2．光照 辣椒属喜光植物，各生育阶段都要求有充足的光照，以促进辣椒枝叶茂盛，叶片厚，开花、结果多，果实发育良好，产量高。安排辣椒生产时，周围不要有高杆作物，与柑橘树间套栽培时需留有一定空间，防止人为地造成遮光使辣椒减产。另外要讲究栽培密度，防止过密造成植株枝叶拥挤，互相遮光。 一、环境条件 3．水分 辣椒是茄果类中较耐旱的作物，一般朝天椒类型辣椒最耐旱，尖椒次之，大果形菜海椒最差。种苗移栽定植后，要适当浇水，满足生长发育的需要，但仍要控制水分。初花期要增加水分，果实膨大期供应充足的水分。在多雨季节，要搞好排水，做到畦土不积水。炎热季节，增加灌溉用水，要注意培土覆盖保水、降温。 一、环境条件 4．养分 辣椒的生长发育对氮、磷、钾等肥料都有较高的要求，整个生育期中对氮的需求最多，占60％，钾占25％，磷为第三位占15％。大果型品种如甜椒类型需氮肥较多，小果型品种需氮肥较少。 辣椒为多次成熟、多次采收的作物，生育期和采收期较长，需肥量较多，故除了施足基肥外，还应采收1-2次施肥一次，以满足植株的旺盛生长和开花分化的需要。 二、品种特征特性 1．F-034菜海椒 植株紧凑，长势强劲，结果早，前期座果率高，果型美观，商品性好。果长15—20厘米，单果重100-160克，大果达200克以上。抗逆性、抗病力较强。亩栽4000株，亩产在5000公斤以上。 二、品种特征特性 2.法国F-05尖椒 早熟，株形直立半开张，叶色浓绿，生育强，茎中粗，结果多。果型细长，果皮光亮。果长14-16厘米，粗1.3-1.4厘米，单果重约15-17克，果实深绿转深红，肉厚耐贮运，椒形端直，抗病高产，抗旱性极佳，辣味中等。适于青果炒食，红椒调味及加工泡制。亩产鲜椒5000斤左右。 二、品种特征特性 3.韩国F-12尖椒 株形半开展，叶色浓绿，生育强，茎中粗，结果多。幼果浓绿，果长约16厘米，单果重约16-20克，肉厚耐贮运，果面光滑，椒形端直，熟后鲜红，抗旱性强，抗病高产，辣味强。适于青果炒食，红采调味，或加工泡菜等。亩产鲜椒5000斤左右。 二、品种特征特性 4．“天宇—3号”朝天海椒 该品种中晚熟，属朝天椒类，簇生，每簇结果6--7个，平均单株结果400个左右，果长5--6cm，果径1．0cm，味道辛辣鲜美。植株高大，分枝性强，座果力强。抗花叶病毒病、枯萎病。可用于脱水加工，高产。亩产鲜椒3000-4000斤。 三、栽培要点 1.整地施肥 根据土壤肥力和各品种对不同养分的需求进行施肥。一般每亩施用充分腐熟农家肥3000公斤、三元复合肥50公斤、过磷酸钙50公斤，均匀撒施在土面上。施后全园深翻，平整土地。 三、栽培要点 2.作厢覆膜 按4尺，包沟开厢，厢宽3尺，沟宽1尺。开厢、起沟完成后，覆盖地膜。将地膜拉紧，使其紧贴厢面，四周用土封严。 三、栽培要点 3.定植 定植时把种苗摆正，用细土固定好，及时浇足定根水后，再用细土把栽植口封严，利于提高地温和保湿。栽后，拱小拱棚，7天内不通风，保温保湿促进缓苗。 ①F-034菜海椒定植株距40公分，每窝栽双株，亩栽2000窝，亩栽4000株。 ②法国F-05尖椒与韩国F-12尖椒定植株距70公分，栽单株，亩栽4000株。 ③天宇—3号”朝天海椒 定植株距30-40公分，栽单株，亩栽2800-3300株。 三、栽培要点 4.田间管理 ①缓苗7天后，根据生长情况，先揭两头，逐渐通风。当外界气温稳定在15℃以上，揭去小拱棚，促进正常生长。缓苗后遍施一次提苗肥，结合浇水，施用0.2%尿素肥水或充分腐熟清粪水。 ②及时摘除第一分枝以下的侧芽，促进通风和着果率，防止节位过长。因植株较高，单株挂果较多，采取支架方式，防止倒伏，有利于稳产增产。实践中，“天宇—3号”朝天海椒去除底部侧枝1-3节，促进通风和着果率，生长期注意培土，不需立支架。 三、栽培要点 4.田间管理 ③水肥管理上要小水勤浇，大雨注意排水，浸水时间长易烂根。大量开花期禁止浇水，防止大量落花。一般下雨或灌水后，进行追肥，挖窝深施后覆盖土壤。进入结果采收期，根据植株长势，适量追肥，补施钙、磷、钾肥，菜海椒增补氮肥，一般是采收1-2批产品后追施一次肥