高中化学人教版选修五习题综合测评第四章.docxVIP

综合测评(四) (考试时间?50?分钟，本试卷满分?100?分) 一、选择题(本题包括?12?小题，每小题?4?分，共?48?分) 1．下列是一些制取物质的设计或设想，其中违背科学原理的是( ) A．用玉米、植物秸秆等作原料制造乙醇，用作汽车的燃料 B．用动物的骨或皮作原料制造中药，用作滋补品 C．用淀粉作原料提取淀粉酶，用作催化剂 D．用植物油或动物脂肪作原料制造人造金刚石 【解析】 玉米、植物秸秆水解得葡萄糖，葡萄糖发酵可得乙醇；用动物的骨或皮可制 造中药或滋补品，如阿胶；淀粉酶?(蛋白质)的组成元素是碳、氢、氧、氮等，淀粉的组成元 素是碳、氢、氧，因此不可能从淀粉中提取淀粉酶；植物油或动物脂肪中都含碳元素，人造 金刚石的组成元素是碳，因此用植物油或动物脂肪作原料制造人造金刚石是有可能的。 【答案】 C 2．下列物质中不属于糖的是( ) A．蔗糖 B．淀粉 C．纤维素 D．糖精 【解析】 本题可用排除法。淀粉和纤维素虽然没有“糖”字，但它们属于糖类，是多 糖；糖精不是糖。 【答案】 D 3．把①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④蛋白质，在稀酸存在下分别进行水解，最后产物只 有一种的是( ) A．①和② C．④ B．②和③ D．③ 【解析】?蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；蛋白质水解能生成各种α氨基酸；淀粉和纤维 素水解的最后产物都是葡萄糖。 【答案】 B 4．下列说法不正确的是( ) A．油脂水解可得到丙三醇 B．可用碘检验淀粉水解是否完全 C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同 【解析】 油脂水解后均可得到丙三醇，A?正确；若淀粉水解完全，加碘后不变蓝，若水 解不完全，则变蓝，B?正确；蛋白质水解的最终产物均为氨基酸，C?正确；纤维素和淀粉水解 的最终产物都是葡萄糖，D?错误。 【答案】 D -?1?- 5．下列过程不属于化学变化的是( ) A．在蛋白质溶液中，加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出 B．皮肤不慎沾上浓硝酸而呈现黄色 C．在蛋白质溶液中，加入硫酸铜溶液，有沉淀析出 D．用稀释的福尔马林溶液(0.1%～0.5%的甲醛溶液)浸泡植物种子 BC【解析】?A?项在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，是盐析过程，析出的蛋白质性质并 B C 无变化，即没有新物质生成，析出的蛋白质加水，仍能溶解，不是化学变化；?项皮肤不慎沾 上浓硝酸显黄色，属于蛋白质的颜色反应，是化学变化；?项在蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液， 析出沉淀，是因为蛋白?质变性?，属于化学变化；D?项用稀释的福尔马林溶液杀灭种子上的细 菌和微生物，使这些生物体的蛋白质发生变性，是化学变化。 【答案】 A 6．将淀粉和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好袋口浸入流动的温水中。经过足够长 的时间后，取出袋内的液体，分别与①碘水；②新制Cu(OH)2?悬浊液加热；③浓硝酸作用，其 现象依次是( ) A．显蓝色；无红色沉淀；?显黄色 B．不显蓝色；无红色沉淀；显黄色 C．显蓝色；有红色沉淀；不显黄色 D．不显蓝色；无红色沉淀；不显黄色 【解析】 淀粉在淀粉酶作用下水解，经足够长时间后，水解产生的葡萄糖透过半透膜 袋进入流动的水中，而淀粉酶是高分子化合物，不能透过半透膜仍在袋内，故遇碘水不变蓝， 与新制?Cu(OH)2?悬浊液加热，不能生成红色沉淀，淀粉酶属于蛋白质，遇浓硝酸可显黄色。 【答案】 B 7．已知苏糖的结构简式为： 有关苏糖的说法不正确的是(???) A．苏糖能发生银镜反应 B．苏糖属于单糖 C．苏糖在一定条件下，能发生加成和取代反应 D．苏糖与葡萄糖互为同分异构体 【解析】 苏糖含有醛基，能发生加成反应、氧化反应；它是单糖，不能再水解；含有 羟基，能发生取代反应；苏糖的分子式与葡萄糖不同，所以二者不互为同分异构体。 【答案】 D 8．三国时代，诸葛亮领兵南征孟获，遇到“哑泉”，士兵饮后致哑，腹痛，甚至死亡， 但喝“安乐泉”水后可解毒。据分析，“哑泉”水中溶有?CuSO4，“安乐泉”水呈碱性，下列 说法中正确的是 ( ) -?2?- 4A．“哑泉”之毒是由于水中?Cu2＋使人体蛋白质变性 4 B．“哑泉”之毒是由于水中?SO2－使人体蛋白质变性 C．“哑泉”之毒是由于?Cu2＋水解显酸性使人体蛋白质变性 2 4D．“安乐泉”能解“哑泉”之毒的离子方程式为?CuSO4＋2OH－===Cu(OH)?↓＋SO 2 4 【解析】 因为“哑泉”水中溶有?CuSO4，喝入人体后能使人体中的蛋白质变性；而“安 乐泉”水呈碱性，二者相遇发生反应生成 Cu(OH)2?沉淀，离子方程式为： Cu2?＋?＋?2OH?－ 2===Cu(OH)?↓。 2 【答案】 A 9.?如图是某只含有?C、H、O、N?的有机物简易球棍模型。下列关于该有机物的说法错误 的是(