《孵化场操作规程》.docx

孵化场操作规程 一、孵化厅工作人员通过消毒房规定 1、 生产工作人员进入孵化厅前必须顺向由南到北通过消 毒房，经消毒、淋浴、洗头、更换工作服后方可进入孵化 厅，工作服，鞋，浴巾不准乱穿乱用。 2、 非孵化厅工作人员需进入孵化厅的，需经场主管批准 后，由消毒房洗浴、消毒、更衣后方可入内。 3、 进入孵化厅人员的工作服不可随意乱丢乱放。 4、 工作结束出孵化厅时，必须从西大门出去，任何人不 可从消毒房逆向通过（从北向南）（洗衣工正常工作除外） 5、 换下来的拖鞋要放回鞋架，穿过的工作服按内外衣分 别放入脏衣桶内，不可随便乱丢乱放。 6、 消毒房北门要关闭，不得长时间开放，顺向通过消毒 房后要随手将北门锁上。 7、 要自觉维护消毒房的卫生，不准乱扔纸屑，赃物，不 准随地吐痰。 8、 节约使用消毒房的卫生用品，严禁拿出消毒房，否则 按偷盗处罚。 消毒间供大家使用的毛巾，不允许南北乱用，更不许拿出更 衣室 二、 种蛋接收及消毒 孵化场每次将从种鸡场送来的种蛋由专人卸到熏 蒸房，卸蛋时务必要轻、要稳，防止种蛋破损；然后用 3倍虽的高镒酸钾和福尔马林对种蛋进行熏蒸消毒（ 3 倍虽是指每立方米高镒酸钾 21g,福尔马林42ml）,时间 为20分钟，待气味排净后，将种蛋拉入蛋库储存。 注： 熏蒸时要求熏蒸房密封良好，温度在 25摄氏度以上， 相对湿度65%左右，熏蒸效果最佳，熏蒸房要有循环 风扇。 三、 种蛋的储存 种蛋库需要的设备为空调、加湿器、循环风 扇，蛋库要求密封良好，门最好为保温门，种蛋 储存不超过7天时，温度一般为18-20摄氏度， 相对湿度75-80% ,循环风扇连续运转，保证蛋库 内温度均匀，种蛋一般在 3-5天入孵效果最佳。 四、 种蛋的挑选及装车 挑选种蛋前先准备小板凳一个，半桶消毒液，周转 盘一个，然后放一个空盘（底盘），用周转盘 扣到种蛋上，然后向怀内旋转 180度，将刷漆蛋 盘（鸡场蛋盘）取下，将其中的破蛋、畸形蛋、裂纹 蛋、脏蛋，沙皮蛋等挑选出来放在淘汰蛋盘里，将一天 的种蛋挑选完后，在选蛋周报表上分别填写合格蛋和淘 汰蛋数虽；将鸡毛等赃物放入消毒液桶中，防止污染蛋 库环境；每天工作结束后，用消毒液将蛋库地面拖一遍； 种蛋装车时，先按装车报表上安排的分栋、分层上 车，同一栋或层的种蛋尽虽装在同一辆蛋车上，以便统 计相关数据，先装储存时间长的种蛋，后装时间短的， 若有种蛋破损，立即清理干净， 用消毒液拖地一遍， 车上的种蛋要求大头朝上。 五、种蛋的入孵 1、巷道机入孵 值班员按主管安排的时间将装有种蛋的孵化车按 车号拉到相应的孵化器前，然后关闭报警开关，关掉风 扇，打开柜内照明灯，开孵化器前门，卸掉门槛，两人 将柜内的孵化车向前推一个车位，然后将装蛋的孵化车 推进孵化器，挂上布帘，接上气管线和信号线，然后用 消毒液将风扇罩、轨道、地面擦一遍，最后关上门，开 启风扇，一般入孵一台机器用时不超过 10分钟。 2、箱体机入孵 值班员按照主管要求的入孵时间提前 6小时将种蛋 推进机器中预热，（预热温度75 °F，相对湿度60% ）, 连接气管线，左右各翻蛋一次，观察翻蛋是否正常，再 由技术员设置程序，观察机器运转正常后关上孵化器 门，处理好机器密封，开启二次高温报警后方可结束。 六、落盘 落盘需要的物品：照蛋车一辆，消毒液半桶、铲蛋 器、卫生纸、拖把、蛋盘车、纸蛋盘、报表、人员 5人 (一组5个人)； 落盘的时间：18-19胚龄或1%破壳时即可进行； 具体操作规程： 做好一切准备工作， 根据报表的要求，拉出要照的种蛋车 至相应的出雏器旁。 把照蛋台，蛋盘车放在合适的位置，然后一人用铲蛋器 从蛋车中抽出四盘种蛋放在照蛋台上，一人用出雏盘盖在种 蛋上，然后两人用力轻轻地翻转过来，由两人专门从出雏盘 的种蛋中挑出无精蛋、死胚蛋、破蛋、臭蛋(如果受精率低 于80%还要合盘)，最后将捡完剩余的蛋放入出雏器中，每 次铲蛋由上到下(孵化车)抽盘则由下到上(出雏车)进行。 照蛋工作要迅速，一般每车用时不超过 20分钟。 照蛋如发现破损蛋应立即拣出放入消毒液桶里，并用纸， 抹布彻底擦洗干净。 照蛋完后要用小照蛋器将检出的蛋重新检查一遍， 如有发 育正常的蛋则重新放入机内。 照完全部种蛋后，要将孵化厅、出雏厅地面用拖把拖一遍， 并将积水拖干，再用消毒液喷洒一遍。 最后检查出雏器运行情况， 并用1倍虽浓度的甲醛和高镒 酸钾熏蒸消毒一遍。 七、出雏 （一） 出鸡选鸡操作规程 1、 操作人员从出雏车上拉出出雏盘时应用两手抓住出雏 盘的长轴两侧，高处的几层可一手抓稳出雏盘短边一侧， 另一手五指顶住出雏盘底部， 无论怎样操作不准将于掌在 出雏盘底部接触，以免挫伤鸡爪； 2、 出鸡人员应将鸡苗均匀地分布在小鸡输送带上，不准 使鸡苗拥挤在一起，不准将蛋壳带入