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猪的品种介绍;长白猪;长白公猪;长白母猪;大约克夏(大白);;大白母猪;汉普夏;汉普夏公猪;杜 洛 克;杜洛克公猪;杜洛克母猪;(1)产地与分布: 斯格猪原产于比利时,是专门化品系杂交成的超级瘦肉型猪,是用比利时长白,英系长白,荷兰长白,法系长白,德系长白及带丹麦长白合成的。
(2)外貌特征: 斯格猪外貌与长白猪近似,只是后退和臀部十分发达,四肢比长白粗短,嘴筒也比长白猪短些。
(3)生长肥育性能: 该猪生长迅速,仔猪10周龄体重达27千克,170~180日龄体重达90~100千克,平均,日增重650克以上,饲料利用率为2.85~3.0。
(4)??繁殖性能:斯格猪繁殖性能良好,初产母猪平均活产仔数8.7头,初生仔重1.34千克,成年母猪活产子为10.2头,仔猪成活率达90%以上。
(5)主要优缺点 猪生长发育较快,饲料报酬很高。尤其是酮体性状极佳。屠宰率77%,肥膘很薄,只有2.3厘米,眼肌面积特大,达45.28平方厘米,后退比例很大,达33.22%,瘦肉率达60%以上,缺点是比较容易发生应激综合症,由于驱赶,运输,惊吓等原因,可出现肌肉僵直,后躯肌肉震颤,呼吸困难,口吐白沫,最后因心脏衰竭而死亡。 ;(1)?产地:原产比利时,它是最近在欧洲流行的瘦肉型猪种。
(2)?外貌特征:皮特兰猪被毛灰白而加有黑色斑点,有的还杂有部分红色。耳中等大小,向前倾,体躯宽深而较短,肌肉特别发达,四肢短,骨骼细。
(3) 生长肥育性能:皮特兰猪具有瘦肉多,背腰薄等特点,100千克屠宰时屠宰率73.46%,胴体瘦肉达66.9%。
(4)? 主要优缺点:该猪具有肌肉发达、胴体瘦肉率高,背膘薄的特点,但繁殖力不高,后期生长较慢,又是应激敏感猪阳性率最高的品种,肌肉纤维较粗,肉质较差。
(5)??杂交利用:杂交力不高,但与其它猪种杂交,能显著提高杂交后代的胴体瘦肉率。一般平均产仔9.7头。
;皮特兰公猪;皮特兰母猪;(1)?产地: 美国
(2)外貌特征: 父系公猪肩、前腿毛色白,其它毛色黑,母猪毛色全白,四肢强健,耳竖立前倾,后躯丰满。
(3)生产性能: 5月龄体重达90公斤,日增重600-700克,料肉比2.8:1,胴体瘦肉率为65%。与北方母猪有好的杂交优势。
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