青梅的科学管理课件.ppt

31 青梅的科学管理 欧杰文1 ? 梅是蔷薇科李属果树，青梅为食用梅，新兴主 要栽培品种有软枝大粒梅、横核等，主产区为 共成、里洞、大江等地。 2 ? 梅树对土壤要求不严 格，无论是山地、坡 地、冲积土均适合种 植，但以土层深厚， 地下水位低，排水条 件好，土壤有机质含 量高的沙壤土为佳。 丘陵地选择较平缓的 中坡或下坡开垦种植。 坡向宜选南坡或西南 坡。高丘陵山地，宜 选日夜温差较小的东 坡或东北坡，以使花 期不因气温骤升而提 早开花。 3 ? 梅树喜阳好冷，但对寒冷有较强抵抗力。 年平均气温 13.7-23 ℃ 适宜梅树正常生长。 梅花耐寒，在 0 ℃ 以下仍能开花，但花在 零下 5 ℃ 时会受冻害， 5 ℃ 以上授粉良好。 4 5 ? 实践证明，梅开花要求在 10 ℃ 以上，天气晴朗， 有微北风，有利于授粉结果；吹南风、多雾则受 粉不利，影响产量。所以，冬春的气候状况对梅 树花期和产量有很大影响。 6 ? 冬年份，花期提早，花器发育不充实，容 易落花落果，往往为歉收年。迟开花年份， 健全花多，授粉受精正常，结果率高，大 多为丰收年。梅树喜欢通风透光环境，在 荫蔽环境中生长不良，落花落果严重，果 品质量差。栽培上应注意种植密度，做好 树冠整形、修剪，使梅园通风透光，促进 梅树正常生长发育。 7 发展青梅生产，要重点做好以 下几点： 8 一、要做好新建梅园的建设。 ? 梅树是多年生果树，建园要选择向南山坡、 地势开阔、通风透光、早春无大风害的地 段。建园时，山坡要做好道路、林带规划， 开设水平等高梯田，开掘好梯田内排蓄水 沟，起畦、开大植穴，施足基肥，为梅树 早生快发创造良好条件。 9 ? 种植时要合理密植，土壤肥沃，每亩种 30- 40 株，山坡地可适当密植，每亩种 45-50 株。种植时除选择主栽品种外，应按 10- 20% 比例搭配花期相同或相近的优良品种 作为授粉树。 10 ? 为充分发挥土地生产潜力，可在幼龄梅园 利用空隙地进行间种，间种作物以豆类、 南药等浅根性短期作物为主，不宜间种高 杆、攀援和生长期长的作物。这样有利改 善梅园土壤结构，提高地力，促进梅树生 长。 11 二、要进行合理施肥。 ? 梅根系浅生，未 结果树在春季可 结合除草浅中耕， 促进根系生长； 秋末结合埋施有 机肥，深耕 12-15 厘米，促进落叶 休眠。 12 ? 成年树每年可在秋 后进行犁翻改土， 结合增施有机质肥， 在株行间逐年轮替 进行。梅树施肥还 应根据不同树龄、 不同生育期进行合 理施肥。结果树重 点抓好三个环节， 即： 13 ? 花前肥：以有机肥为主，配合速效肥，施 肥量占全年 60 ％，于“立冬”至“冬至” 施用。以促使壮花，春梢抽生正常，减少 落果。 14 ? 壮果肥：以钾肥为主，配合部分氮肥，施 用量占全年 5 ％，于幼果期施用。以协调 营养，减少落果，促进果实增大和充实春 梢生长。 15 ? 果后肥：以有机肥为主，配合部分速效肥， 施肥量占年 35 ％，于采果后施用。以恢复 树势，促进叶片浓绿，增强同化作用，枝 梢充实，促进花芽分化。 16 17 三、要进行梅树整形修剪。 ? 梅树抽梢力强，抽梢数多，常会导致枝叶 过密，通风透光差，病虫害多，结果少， 影响产量和品质。青梅喜光，及时进行修 剪、整形，有利于形成自然开心形树冠和 促进树冠通风透光。 18 ? 整形从幼龄树开始， 留主干高约６０厘米 进行剪顶，主干上留 ３条不同方向的主枝， 分叉角度为４０度 — ５０度，主枝在５ ０ — ６０厘米处再摘 心促其分枝，每条主 枝再留２ — ３条分枝， 这样的树冠骨架基本 形成，然后让其继续 分枝成自然开心形树 冠。 19 ? 三、 结果树应及时进行修剪，第一次修剪 在小果期春梢萌发后或采果后，第二次在 开花前，剪去阴枝、枯枝、弱枝、病虫害 枝及徒长枝，以促进树冠通风透光、利于 养分集中和减少病虫为害。 20 ? 几种主要的枝条处理 ： 1 、霸王枝 2 、横枝 3 、荫蔽枝 4 、丛状枝 5 、结果枝和结果母枝 21 ? 1 、霸王枝： (1) 霸王枝长在大枝上，无保留必要，应从 基部及早疏剪。 (2) 霸王枝长在树冠空缺位置，在 20 厘米处 短截，促发新梢，形成侧枝，填补空位。 22 ? 2 、横枝 具有较强的结果能力。应在结果后才进行 疏剪或短截。尽量保留或培养下部枝。 23 3 、荫蔽枝 青梅的内膛枝只要能获得散射光，仍具有 较强的结果能力。是青壮年结果树结优质 果的枝条，待结果后才剪除；但对过密的 全阴生枝，则要及时疏剪，以利于通风透 光。 24 4 、丛状枝 常因为树势减弱，在主枝或低级分枝产生 丛衰弱枝群。这些枝群要疏少和短截以促 发壮梢。若呈现“扫把”枝组，则要在枝 粗 1 ～ 2 厘米分