牛羊商业专题计划书.doc

第一章 摘 要 湖南省城步县食品企业是一家从事四十多年畜禽水产经营国有专业企业，在城步儒林镇人民路南路，多年来坚持“质量第一、用户至上、不停壮大发展企业”经营宗旨，企业固定资产1000万元，年销售1000万元。现在，关键生产加工猪、牛、羊肉，年宰杀生猪15000头、牛10000头、羊5万只。多年来，依据社会发展，大家生活水平不停提升，要求食品从廉价到方便、卫生、营养等多样化各类食品，尤其是肉类食品，尤其是对牛羊及其肉制品需求不停增加，而我县又是一个牧业发展县，资源丰富，企业决定在二00三年新建一条牛、羊及其肉类制品加工生产线，年产牛、羊肉休闲食品450吨，需投资2934万元，采取招商引资措施，立即将产品投放市场。我们现有职员52人（平均年纪35岁），有支素质较高管理队伍，有从事畜禽收购，肉品宰杀、加工、销售专业技术人才15人，检验检疫专业人才5人。所以，只要资金到位，项目正式投入生产，估计年产值5060万元，利润519.13万元，税金302万元，产值税率为16.22%，投资回报率为24.32%，四年可收 回投资，投资措施可采取合资、独资均可。 第二章 企业介绍 一、宗旨 我们经营宗旨一直是“质量第一、用户至上、不停壮大发展企业”，努力争取在二00四年底实现新项目投产，我们企业尽可能提供优惠投资环境及优惠条件，以诚信取得企业信誉，真诚对待全部合作投资者。 二、企业介绍 湖南城步食品企业成立于1956年8月，属国有企业，在县人民路中心地带，交通运输方便，系邵阳地域条件最好大型牲畜定点屠宰场。现有职员52人，拥有固定资产1000万元，占地面积2万余平方米，建筑面积1万平方米，有从事畜禽收购、肉品加工、宰杀、肉品销售专业技术人才15人，检验检疫专业人才5人，经过多年生产经营工作经验积累，造就了一支经验丰富、实干能力强、技术精通专业队伍。 现在关键经营全县牲畜定点屠宰加工业务，年销售收入在1000万元以上，企业依据市场需求及利用丰富现有资源新建生产线项目势在必行，是企业发展长远计划目标，关键是急需处理资金问题。 第三章 关键产品介绍 一、产品规格标准 牛羊肉类制品加工关键生产产品为食牛肉干系列、肉松系列、肉脯系列、牛羊肉火锅系列等，规格为0.25千克/袋、0.5千克/袋、1千克/袋。采取最优异真空包装，产品味美、卫生、营养，携带方便。 二、产品生产工艺步骤： 辅料注射辅料分割 剔骨 整理预冷或解冻肉品原材料 辅料 注射 辅料 分割 剔骨 整理 预冷或解冻 肉品原材料 预煮 预煮 整理淹制辅料 整理 淹制 辅料 真空包装真空包装袋箱喷字佐料检验袋箱喷字检验熏制凉干切片囟制囟料 真空包装 真空包装 袋箱 喷字 佐料 检验 袋箱 喷字 检验 熏制 凉干 切片 囟制 囟料 第四章 市场 销售 服务 一、市场需求情况： 依据现在人民生活水平改善，对牛羊肉需求量将越来越高，牛肉占整个肉食百分比从80年代2%上升到现在10%，发展速度相当快，对市场进行了调查估计，邵阳市区每十二个月从外地调进牛肉400吨，羊肉300吨，还不能满足供给，1250吨牛羊肉及牛羊副产品还不能满足邵阳、桂林两市供给。 休闲食品采取方便真空包装，食用方便，便于旅游出差时携带食用，300吨休闲食品估计在本县销售20吨，邵阳市区销售100吨，市属其它县城销售50吨，永洲销售30吨，桂林市销售100吨。其它旅游城市可销售几百吨。 二、销售方法： 首先在邵阳市区及湖南省内、桂林市区建立销售网点，打出新产品质量信誉，然后扩向各大旅游城市，参与全国各地食品订货会，进行宣传促销，逐步设置销售网点，立即取得同类产品市场销售信息反馈，经过多种销售渠道将产品推向用户手里。 三、服务 产品市场销售量，关键在于产品质量和销售服务，销售人员必需深入用户，加强对用户交流，沟通宣传，使她们越来越喜爱我们产品，坚持用户永远是正确标准，立即听取和反馈用户对产品提出意见。只要她们对产品提出问题，企业必需立即派员去处理，提升 企业信誉，对不符合质量产品决不推向市场，这么我们产品才能在市场立足。 第五章 财务计划 一、项目资金需求： 企业需项目资金2934.92万元，关键包含以下资金： 1、土建工程519.92万元； 2、设备资金1583万元； 3、流动资金800万元； 4、产品研制开发费用32万元。 二、财务评价： 1、年产牛肉750吨，产值1700万元（含副产品），利润80万元，税金100万元。 2、年产羊肉1250吨，产值2160万元（含副产品），利润240万元。税金130万元。 3、年产休闲食品300吨，产值1200万元，利润199.13万元，税金72万元。 总而言之，整年实现产值5060万元，利润519.13万元，税金302万元，产值利税率16.22%，投资回报率为24.3