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消防安全知识培训教材 目录： 消防工作方针 燃烧常识 火灾的分类 液化器泄漏的处理方法 酒店现有的消防设施作用方法和作用简述 酒店消防安全检查领导机构及其它 电话通知消防中心或总机，清楚的说出火警发生的详细地点、燃烧物质，火 势蔓延情况及相互本人姓名及所属部门。 （向公安消防队报警如上） 如发生火灾通报、疏散、抢救秩序 认定火灾隐患是主要标准 员工须知 11 自救的基本方法 一、消防基础知识 目的 通过学习和培训，使大家熟悉有关消防安全知识，增强基本防火意识，提高 处理火警发生的事变能力，保证客人和员工的生命财产及安全。 1、消防工作方针 A 、 方针“预防为主、消防结合。 ” B、 任务就是坚决贯彻“预防为主，消防结合”的方针严格消防监督管理，加 强消防队伍的建设和业务建设， 防止火灾发生，减少火灾损失，以保卫社 会主义现代化建设，保护公共财产和人身生命财产的安全。 C、 如何正确理解“预防为主，消防结合”的方针。 所谓的“预防为主” ，就是在消防工作的指导思想上，要把预防火灾放在 首位，“消防结合”是火灾在预防与扑救中必须有机的结合起来，在做好 防火的工作的同时， 积极主动的从人力、物力等技术方面做好准备，一旦 发生火灾时，能够迅速的予以扑灭，最大限度的减少火灾损失。 二、燃烧常识 1、什么是火灾？ 是指在时间上或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。 2、 什么是燃烧？ 是一种放热发光的化学反应，是可燃物与空气中的氧气或其它氧化剂在一定 条件下发生的一种剧烈化学反映形式。 3、 燃烧必须具备哪三个条件？ A 可燃物 不论固体、液体或气体， 凡能与空气中的氧或其它氧化剂发生剧烈化学反映的 物质都称可燃物，如木材、酒精等。 B 氧化剂（助燃物） 能帮助和支持燃烧的物质，叫氧化剂，如空气、氧气等。 C 温度（点火燃） 是指供给可燃物与氧或助燃剂发生燃烧反应的能量来源，如火星、明火焰、炙 热体等。 4、 燃条件在消防工作上的应用 A 防止火灾的基本措施 控制可燃物 隔绝空气 消除着火源 阻止火势蔓延 5、 灭火的基本方法 一切灭火措施都是为了破坏燃烧条件，使燃烧反映终止的过程，灭火的基 本原理可归纳为以下几个方面： A 冷却法：降低燃烧物的温度，使其低于着火源，如用水、二氧化碳灭火器灭 火。 B 窒息法： 就是阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气， 使燃烧物得不到 足够的氧气而熄灭。 C 隔离法： 就是将火源周围的可燃物质隔离或移开， 燃烧会因隔离可燃物而终 止。 D 抑制法： 就是将灭火剂参与燃烧反应的过程中去， 使燃烧的游离基消失或减 弱，使燃烧反应终止，如利用职权 1211、干粉灭火器灭火。 三、火灾的分类 1、火灾可划分为 A、B、C、D、E 类 ： A 类火灾：是指固体物质火灾，这种物质具有有机物性质，一般在燃烧时能产生 灼热的余烬。如树木、棉、毛、麻、纸张等。 B 类火灾：指液体火灾和可溶化的固体物质火灾，如气油、煤、沥青等。 C 类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气等。 D 类火灾：指金属火灾。如钾、钠等。 E 类火灾：指电气火灾。如电线短路、电机长期运转发热、充电器长期通电发热 等。 2、火灾按照所造成的损失程度可分为： A、 特大火灾：指死亡十人以上、受伤二十人以上；死亡、重伤十人以上；受灾 五十户以上；烧毁账物五十万元以上。 B、 重大火灾：具有下列情形之一的为重大火灾：死亡三人以上；重伤十人以上; 死亡、重伤十人以上；受灾三十户以上，烧毁账物五万元以上。 D、一般火灾：不具有以上燃烧情形的燃烧事故为一般火灾。 四、液化气泄露时处理方法 1、当发现液化气泄露时： 第一、 迅速关闭气体阀门 第二、 打开周围门窗 第三、 不可使用明火或触动电气开头 五、酒店现有的消防设备及使用方法和作用（简述） 灭火器、消防栓系统、自动喷淋系统、烟感报警系统、防排烟系统、加压 泵、中央联动测视器、安全通道、消防电梯、自救面具、应急灯、高空缓 降器、出口指示灯等。 1、灭火器包括：泡沫、干粉、二氧化碳、清水等。 灭火器的使用方法：手提灭火器迅速赶至火场离火源 3-5 米处，拨出插屑， 手握紧喷嘴，对准火焰根部，另一手的大拇指按下压 把，灭火剂即可喷出， 左右扫射向前推进将火扑灭，也可概括为：一提、二拉、三对准、四压。 2、 消防栓系统使用步骤： A、 打开箱门，取出消防水带并打开。 B、 将消防水带连接于消防闸阀上，如消防水带长度不够长，可以多条消防水 带连接。 C、 连接于消防水带上。 D、 打开闸阀，击破破碎按钮，开始灭火。 E、 使用消防水带的姿势有三种：肩姿、挎姿、卧姿。 3、 什么上是自动喷淋？ 在楼内的地方，红色管路接连的装置又称花洒系统，普通红色喷淋在温度达 到 68C 以上，会自动爆裂喷水，具有报警和灭火的双重作用。