食品经营许可证办理指引.docVIP

《食品经营许可证》办理指南 食品销售类 一、申办提交材料 1.食品经营许可证申请书； 2. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件； 3.法定代表人（负责人）身份证复印件 (2份)； 4.食品安全管理人员身份证复印件； 5.从业人员健康证复印件； 6.经营场所空间平面及与食品经营相适应的设备设施布局、操作流程等文件； 7.经营场所产权证明复印件(租赁合同需另备产权证明)； 8. 食品安全管理制度文本（食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度）。 9.申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。 10.网站、网页或网店等材料。 11.利用自动售货设备从事食品销售的，应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。 二、申请条件 1.申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。 企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。 机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。 2.具有与经营的食品品种、数量相适应的销售、贮存等场所和经营设备或者设施，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； 4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； 5.食品经营者在实体门店经营的同时通过互联网从事食品经营的，除上述条件外，还应当向许可机关提供具有可现场登录申请人网站、网页或网店等功能的设备设施，供许可机关审查。 6.无实体门店经营的互联网食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品经营场所，贮存场所视同经营场所，并应当具有可现场登录申请人网站、网页或网店等功能的设备设施。 7.网络食品销售商，申请时应当提交销售食品的网站、网页或网店主页的截屏图，截屏图上应标明经营者名称、地址、联系方式、《食品经营许可证》等信息公示的具体位置。 8. 利用自动售货设备从事食品销售的,食品经营者，申请食品经营许可时，需提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点信息，经营者名称、地址、联系方式、《食品经营许可证》的公示方法等材料。放置自动售货设备的地点应当具备食品贮存的必要条件。 9.申请销售有温度控制要求的食品，应配备与经营品种、数量相适应的冷藏、冷冻设备，设备应当保证食品贮存销售所需的温度等要求。 三、办理程序 1.申请：申请人到窗口领取《食品经营许可证》申请书，填写后向窗口报送申请材料； 2.审核：材料齐全、符合法定形式，窗口工作人员发给申请人《受理通知书》； 3.现场检查：由辖区食药监所组织对申请人进行现场核查。核查合格后，并填写核查表，交由申请人提交到窗口； 4.审批：窗口工作人员提交局领导审批； 5.发证：窗口发放许可证。 四、承诺事项 5个工作日（现场核查时间除外） 五、收费标准 不收费 六、法定依据 （一）《中华人民共和国食品安全法》； （二）《中华人民共和国行政许可法》； （三）国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》 《食品经营许可审查通则（试行）》； （四）云南省食品药品监督管理局《云南省食品经营许可审查细则（试行）》 七、咨询电话 0871昆明阳宗海风景名胜区管理委员会 食品药品监督管理局 《食品经营许可证》办理指南 餐饮服务类 一、申办提交材料 1.食品经营许可证申请书； 2. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；(1份) 3.法定代表人（负责人）身份证复印件 (2份)； 4.食品安全管理人员身份证复印件；(1份) 5.从业人员健康证复印件；(1份) 6.经营场所空间平面及与食品经营相适应的设备设施布局、操作流程等文件； 7.经营场所产权证明复印件(租赁合同需另备产权证明)；(1份) 8. 食品安全管理制度文本（从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案）。 9.申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。