人体地营养复习教案.docx

七年级生物期末复习 第一章《 人体的营养 》 复习教案 主备人：刘育林 参备人： 复习目标： 1、知识目标： 食物中的营养 六大营养物质的作用及食物来源 维生素及无机盐的缺乏症 消化和吸收 消化道的组成及功能 消化腺的种类和功能、各种消化液的功能 三大营养物质的消化情况 小肠适于消化和吸收的特点 淀粉在口腔中的变化（对照实验） 2、能力目标：运用实验探究馒头在空腔中的变化 3、情感、态度与价值观：认同小肠的形态结构与它承担的功能相适应的 认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，是保证身体健康的重要条件 知识要点： （一）食物中的营养物质 __________: 直接能源物质 营 养 __________: 备用能源物质 物 质 __________: 构成细胞的基本物质，主要为人体生长发育、 供能物质 的 成 分 细胞修复及更新提供原料；也是能源物质之一。 __________: 人体细胞主要成份之一，参与人体各种生理活动。 及 __________: 构成人体组织的重要原料，维持人体正常生理活动 作 用 __________: 不是构成细胞的主要原料，维持人体正常生理活动。 人体每日对它们的需要量很少，但很重要。 非供能物质 题组检测一： 1、病人不能正常进食时，往往需要点滴 ___________，因为它能直接为人体提供能量。 2、青少年及伤病员需要补充含 ____ __ 丰富的食物， 因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。 3、儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要 __ __ 。 4、地方性甲状腺肿 ( 大脖子病 )是因缺 _ __ 引起，应多吃 ______ _____ 等食物。 5、小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能缺少 _____ ___ 。 6、伟伟的爷爷患糖尿病，伟伟到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意下列哪一项？（ ） A. 饼干的名字 B. 饼干的生产日期 C. 饼干的成分 D. 饼干的生产厂家 7、胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（ ）。 A. 进行高强度的运动 B. 到药店买减肥药 C. 少吃或不吃食物 D. 适当的锻炼加合理膳食 （二）消化系统的组成及功能 口腔：内有舌和牙齿及唾液腺的开口，牙齿能 ________食物，舌能 ________食物。 __________ 消 化 道 吞咽食物以及食物进入胃的通道 __________ __________：有胃腺 消 化 系 __________：_________和_________的主要场所 __________ 统 __________ ____________：分泌唾液，含能消化淀粉的唾液淀粉酶 消 化 腺 ____________：分泌胃液，含盐酸和蛋白酶，初步消化 __________ ____________：分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪有乳化作用 1/6 七年级生物期末复习 ____________：分泌胰液，含消化 _______、_________和________的酶 ____________：分泌肠液，含消化 _______、_________和________的酶 题组检测二 1、消化系统中不与食物直接接触的消化器官是（ ） A 、咽 B 、大肠 C 、胃 D 、肝脏 2、下列腺体分泌的消化液不进入小肠的是（ ） A 、胃腺 B 、肝脏 C 、肠腺 D 、胰腺 3、下列除哪项外，都是小肠与吸收功能适应的特点（ ） A 、 内表面有许多皱襞 B 、 是消化道中最长的一段 C 、小肠绒毛壁薄 D 、内有许多肠腺 4、下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答： （1）具有消化功能的结构是［ ］ 、［ ］ 、［ ］ （2）当［ ］ 分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。 （3）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是［ ］ 。 （4）从图上看，消化道中最膨大的部位是 [ ] ，它能分泌 。 （5）人体消化和吸收的主要场所是 [ ] ，它能分泌 ，并且有从外面 进来的 和 （填消化液名称） 。 （6）你觉得在消化道中没有消化能力的结构是 。（填代号） （三）食物的消化 1、概念：食物中的 _______、________、_________都是分子 _____、结构 _______的有机物，进入消化系 统后逐步分解成 ________的物质，被人体 ________的过程。 2、馒头在口腔中的变化实验（ P27-28 ） （1）步骤 （2）条件 （3）现象 （4）结论 3、淀粉、蛋白质、脂肪的消化 唾液 （ ） （1）淀粉 麦芽糖 （ ） 口腔 （ ） （ ） （2）蛋白质 （ ） （ ） （ ） （ ） （3）脂肪 脂肪微粒 （ ） 小肠 （ ） 4、营养物质的吸收 _________是吸收营养