老人贫血吃什么好推荐7种补血食物(专业文档).pdfVIP

本文极具参考价值，如若有用请打赏支持，谢谢！ 老人贫血吃什么好 推荐 7 种补血食物（专业文档） 1。猪血 猪血中的铁是血红素铁，不只含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在 小肠内的吸收率可达 37%，与市售的许多补铁剂的基本成分（血红素铁）的吸收率相 当。所以，老人若每天平均吃 20 克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，便能避免 和纠正贫血。 2。莲藕 莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素 C和膳食纤维，对肝病、便 秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血， 止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕 汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具 有延年益寿之功效。 3。菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素 C、维生素 K、矿物质（钙 质、铁质等）、辅酶 Q10等多种营养素。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当 多的叶绿素，尤其含维生素 K在叶菜类中最高（多含于根部） ，能用于鼻出血、肠出 血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对 身体健康和补血都有重要作用。 4。山楂 本文极具参考价值，如若有用请打赏支持，谢谢！ 现在这个季节正是吃山楂的好时期，山楂含有丰富的维生素 C。维生素 C对促进铁 质的吸收和利用有帮助。由于维生素 C可使三价铁转变为二价铁。因此，为了促进 铁质的吸收，就要食入含维生素 C丰富的食物。 5。核桃 中医认为核桃性温、 味甘、无毒， 有健胃、补血、润肺、养神等功效。 《神农本草经》 将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃 核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。可以说是补血佳品。 6。番茄 番茄含有大量的维生素 C，维生素 C对促进铁质的吸收和利用有帮助。 由于维生素 C 可使三价铁转变为二价铁。因此，为了促进铁质的吸收。老人贫血常吃能补血。 7。大枣 大枣含有丰富的铁质，根据现代医学研究，铁元素只有从三价转变成二价才能被人 体吸收，在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁。老年人体内如果缺乏 胃酸，会阻碍铁的吸收。 每个人都希望自己能拥有健康，因为健康是生活幸福，事业成功的基础。回溯上个 世纪中期，人们普遍概念认为“没有疾病就是健康”；至 1977年，世界卫生组织将 健康概念确定为“不仅仅是没有疾病和身体虚弱，而是身体、心理和社会适应的完 满状态”；到 20 世纪 90 年代，健康的含义注入了环境的因素，即健康为：“生理 —心理—社会—环境”四者的和谐统一； 进入 21 世纪， “健，康、智、乐、美、德” 六个字组成了更全面的“大健康”概念，成为幸福人生的更佳境界。同时，大家保 持好心情锻炼好身体，一定会健健康康！以上内容仅供参考，如有必要请去医院咨 询。