清补凉导游词优秀范文合集.docx

精校版 精品文档 PAGE 1 清补凉导游词优秀范文合集 ——WORD文档，下载后可编辑修改—— 清补凉导游词1清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。材料配方通常有以：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水，亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤，但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现，不同地区有其独特的风味和食疗效果。经过改良，清补凉除了原先的糖水低外，还有椰子水，椰奶，冰沙和冰激凌等不同吃法。流行于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。清补凉被誉为“舌尖上的清凉”。曾被苏轼誉为“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”。广东、香港和澳门等地，清补凉是夏天清热补湿的老火汤。如用淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉，或放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼等以健脾去湿、润肺去燥的材料，煮成汤，熬成粥。广西清补凉更类似水果什锦冰，西瓜块、菠萝块、绿豆等为料，相对简单。海南清补凉结合了广东与广西所长，十来二十种材料，再添入海南产的新鲜椰肉、椰汁等，看上去属于糖水，吃起来软香丰富。食材无外乎椰子、绿豆、通心粉、凉粉块、薏米、西米露、汤圆、冬瓜意、椰奶、牛奶、红枣、西瓜丁、葡萄干、鹌鹑蛋、玉米粒、花生仁、百合、银耳、桂圆肉、莲子、菠萝丁等。制作工序首先将不能生食的绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、汤圆等分别煮熟，注意别煮太烂，然后捞干。其它食材洗净、切好;凉开水制冰块;准备红糖，或红糖浆;砍椰子，收集椰子汁。合成的时候，每样食材抓一点，抓几块冰块，掺上椰子汁或红糖水，再放两勺嫩椰肉。无需搅拌，直接端到客人面前。清补凉导游词2清补凉是我们海南最好吃的一种民间小吃，它的味道甜丝丝的，又凉又爽口。一碗下去，让你欲罢不能，吃了又想吃。海南清补凉最大的特色是，椰子肉、椰子汁或者椰奶为主料，配料则丰富多样。冰块、芸豆、绿豆、菠萝丁、西瓜丁、红枣、薏米、“珍珠粒”、芋头、通心粉、汤圆、鹌鹑蛋等等，清淡甘甜。清补凉的颜色真是五彩缤纷。有红的、白的、绿的、黄的、黑的，让人赏心悦目，要是不小心看到了它，美丽的颜色让你的眼睛都移不开，看起来就让人觉得很好吃。清补凉的材料非常丰富，里面有红豆、绿豆、眉豆、珍珠粒、汤圆、冬瓜饴、凉粉、西米露、鹌鹑蛋、各式水果粒等二十多种配料，数都数不过来。你只要挑选出你喜欢的配料，再倒在装满椰子肉和椰子水的碗里，加上几颗冰块，就成了最好吃的清补凉了。在吃清补凉的时候，我最喜欢挑西瓜粒、珍珠粒、凉粉、果冻和西米露了。把材料倒进椰子奶里面，加上冒着几缕寒意的冰块，然后再加上两勺糖浆，就成了我最爱的清补凉。我喜欢先口含着冰块，等到嘴冻麻到再也忍不住的时候，就吐掉冰块，用嘴吸凉粉，“咝溜溜，咝溜溜，”椰子奶溅得满脸都是。我大口大口吃完碗里的食物，然后端起碗咕咚咕咚地喝完里面的椰子奶。椰子奶沾在嘴边，就像长了一圈白胡子。这时候，我总是意又未尽的用舌头舔着嘴，响亮的喊起来：“老板娘，再来一碗!”我爱我的家乡，我爱我家乡的清补凉。清补凉导游词3清补凉是我在夏天中最爱吃的一种美食。清补凉闻起来十里飘香，喝起来让人让人赞不绝口。清补凉看相也好，洁白如雪的椰汁加上圆溜溜的西米露，红彤彤的红枣，“好玩的”的空心粉，贝壳粉，许许多多的红豆，绿豆，还有香喷喷的芋头等自己喜欢吃的食物，再放上晶莹剔透白里透亮的方块形冰块拌在一起，真是令人垂涎三尺!清补凉的做法很简单：先把适量的西米露、通心粉、芋头、绿豆、冬瓜条混在一起煮，煮到大约30分钟时就把他们捞进一个碗里，再拿一包适量的椰子粉撕开，也同样放进水里，泡好之后放在阴凉的地方，几分钟过去后就作文https://Www.ZuoWEn8.Com/用勺子舀几勺煮好的食物放进塑料碗，之后再舀一大勺椰子汁倒入，最后放几块方块冰和两个红枣，这样美味可口的清补凉就制作完成啦!清补凉不仅制作简单，而且吃起来还挺有意思，当我在吃清补凉时，先用勺子舀出几个通心粉。把通心粉当作一个个小吸管来吸椰汁，如果吸不了，就立即嗖一声把它吞下去，也挺顺滑爽口的呀，吃完所有的通心粉后，我再把绿豆粉和那些食物一口一口的放进嘴里细细咀嚼，心里美滋滋的，渐渐的渐渐的只剩下一碗椰汁，我再用勺子一口一口的舀着甘甜的椰汁喝，正如海南俗语所说，先品尝它的“粗”再品尝它的“细”嘛!清补凉导游词4清补凉是我们海南着名的传统小吃。清补凉味道好，看相也好。一碗清补凉，真是五颜六色的，有红色、绿色、黄色、紫色、白色等，让人看得眼花缭乱。清补凉的材料也很丰富，有红豆、绿豆、通心粉、西瓜、红枣等十多种材料。清补凉的味道非常美味，十多种配料都沉浸在浓浓的椰奶中，，香味迷人，有种令人飘