果酒的开发的可行性报告[学习].pdfVIP

逊克县双蓝果酒及饮品深加工建设项目可行性研究报告 第一章 总论 1.1 项目概要 1.1.1 项目单位基本情况 项目单位名称：逊克县文成浆果种植农民专业合作社 所有制形式：股份制 公司注册地址：逊克县克林乡 企业财务状况：公司成立于2014 年，注册资本400 万。企业 财务情况良好。 发展历程：出资股东有5 人，均信誉良好，公司自成立以来， 运作状况良好，无任何不良记录，无任何拖欠职工工资情况。公司 有厂房980 平方米，一直从事浆果的种植与开发，带动百姓家家 户户参与，免费给农户种苗，并教授种植经验，取得了可观的业绩， 多次在黑河日报及电台的创业 目中收到表彰。 1.1.2 项目建设内容 项目名称：黑龙江省黑河市逊克县双蓝果酒及饮品深加工建设项 目可行性研究报告 建设性质：新建 建设地点：黑河市逊克县 建设规模：厂房总占地面积 15000 平方米。 1 逊克县双蓝果酒及饮品深加工建设项目可行性研究报告 主要建设内容：厂房建设、库房、冷库、渗水井、运输车。 1.1.3 建设地点 项目所在 逊克县克林乡，东经 128°03′～129°32′，北纬 47° 19 ′～48°岭区（局）位于小兴安57′。 1.1.4 项目建设方案 主要产品： 高中抵挡蓝莓、蓝靛果系列酒、系列饮品。利用公司本身有 的300 公顷蓝靛果基地及本地大量的野生资源来作饮料。本地的 大量野生资源恰恰提供了充足的原料，可完全满足全年的生产。 本项目由东北林业大学、黑龙江省农科院浆果研究、市农业 技术研究推广中心等单位提供技术支持。 进度安排：本项目按边建设边生产模式进行，建设期1 年，第 一年生产负荷率达70%，第二年生产负荷率达100%。项目进度安 排灵活紧凑，力求把固定资产占用资金的时间压缩到最短。 市场营销 ：实施品牌战略，并借助许逊克县被国家认定为全 国生态县的机会，及逊克县良好声誉和成熟完善的物流系统，依 托企业经营领域的销售渠道和广大的客户群，形成产销利益共同 体，并逐渐开拓新的客户群，提高市场占有率。 组织管理：本项目实行项目经理负责制，权责明确，以保证 2 逊克县双蓝果酒及饮品深加工建设项目可行性研究报告 本项目的顺利建设运行。对项目的施工组织管理，按照有关 规定，实行对工程施工单位严把资质审查关，同时聘请专业单位， 对工程进行全程监控，保证工程质量并严格成本控制。 1.1.4 产品方案及规模 1、产品方案：双蓝系列产品 2、生产规模：年产 625 吨。 3、产品特点：保健、无公害饮品。 （1）增强自身免疫力 　蓝莓属于浆果类水果，耐储存，营养价值非常丰富，同时， 具有很多杰出的功效。蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗 力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA 的数据，145g 蓝 莓果中至少含有2.9g 纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好 来源。抗氧化功能、减缓衰老 。 （2）天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA 的研究 显示，在人们经常食用的的40 多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能 力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏 疾病的抗氧化能力。一直以来,蓝莓因其具有极高的抗氧化活性, 富含大量的营养而在欧美大受欢迎。在世界卫生组织公布的绿茶 等十大健康食品中,蓝莓是唯一入选的水果。下面介绍蓝莓的功效 与作用。 （3）预防高血压 　　英美研究人员合作完成的一项大规模研究显示，多吃富 3 逊克县双蓝果酒及饮品深加工建设项目可行性研究报告 含花青素的蓝莓有助于预防高血压及其引起的各种疾病。 （4）增强记忆力消除眼疲劳 　　资料显示，国外许多机构都非常重视蓝莓：美国自2000 年开始，美国教育部将蓝莓列为中小学生