客房夜床服务课件.pptVIP

11、开床规则： 单人床 一个人住开靠窗的床床头柜一侧 两个人住开两个床 同性：两个床都开靠窗一侧 异性：在床头柜一侧对开 双人床 一个人住开靠窗的一边 两个人住开两侧 （七）、清理卫生间 1、开灯 1）开卫生间镜灯； 2）开淋浴间筒灯； 3）检查灯泡是否正常，及时报修。 2、垃圾清理、烟缸及杯具的清洁 1）将客人用过的垃圾袋取出，换入新垃圾袋； 2）将烟缸洗净、擦干，放回房间； 3）将脏杯具撤出，换入消毒好的杯具。 2、清洁面盆、浴缸、淋浴间、马桶 1）检查面盆、浴缸、淋浴间和马桶是否已使用； 2）如使用，只需将水擦净，不需用清洁剂清洁； 3）如客人用过且很脏，则必须用清洁剂清洁。 3、铺防滑垫 1）将防滑垫在淋浴喷头下方横向或纵向铺放； 2）正面向上，带吸盘面向下； 3）避开地漏，防止堵塞淋浴间下水； 4）将绑带花放入房间写字台抽屉。 4、地巾的摆放 1）将地巾展开沿淋浴门外横向铺放； 2）地巾正面向上，有商标一侧向下； 3）将地巾四角整理平整，无褶皱。 5、浴巾的摆放 1）将一条浴巾纵向展开； 2）展开后对折； 3）对折后挂在淋浴门把手上，前后对齐； 4）浴巾侧面开口背向淋浴门开门侧。 6、将浴袍挂在卫生间门后的挂衣钩上。 （八）、退出房间 1、如果客人在房间，询问有无其他需要； 2、客人不在房间，环视房间，查看有无遗漏 2、拔下取电卡，锁好房门； 3、填写工作表：填写出房时间、房间所用消耗品。 返回 夜床服务 When何时做？一般规定每天17点至21点，具体情况可变动 Whom给谁做？夜床服务报告单上的房态一般可标为“V—空房、O—走客房、I—住客房、X—维修房、R—预抵房、LONG—长住户、H—保留房、DND—请勿打扰、VIP—贵宾、G/I—客人在房间、EXBD—加床”等，不同的房态对应的夜床服务有所不同： Who谁去做？酒店客房服务员或专门的夜床服务员，每个房间一般由1个服务员独立完成或2个服务员共同完成 What做什么？在进入房间前，根据住客情况简表和实际住房情况，确定开夜床路线，做好相应准备工作，如检查工作车上的客用易耗品及工具是否齐全、准备好各类表格及VIP特殊用品等。按进房程序进房，填写进房时间。如挂有“请勿打扰”牌，“在门下放置、或在门把手上悬挂开床卡片”，并做好登记；如客人在房间，征得客人同意后方可进房；如客人不需要服务，要做好记录。 实训准备：清洁车、茶具、冷热水、文具用品、低值易耗品、毛巾、清洁抹布、夜床小礼品、晚安卡等 实训要求：掌握客房晚间整理的服务秩序，严格按饭店晚间整理流程进行操作： 开始准备（5分钟） 进入房间——开灯、空调——拉合窗帘——清理杂物 ——开夜床——清理卫生间——退出房间、填写记录（10分钟） ——结束 任务安排： 1、6-7位同学组成一小组 2、各位小组成员对实训内容进行任务分工，轮流进行，每组实训时间为15分钟。 返回 任务评价 1、学生互评 2、老师点评 任务一 客房日常清洁 项目三 开夜床服务 我们学习过铺床，观察这张床有什么特别之处 夜床服务基本认识 夜床服务内容 夜床服务目的 When何时做？ Whom给谁做？ Who谁去做？ What做什么？ 夜床服务流程图 准备工作 敲门进房 检查房内设施 更换房内用品 开床 清理浴室 离开房间 开夜床单登记 一、准备工作 1、夜床服务表准备。 房务中心文员每天17：00前根据电脑客人预订、在住情况制作夜床服务表，特别需要注明客人国籍、住客人数，VIP客人要注明贵宾等级。 2、夜床免费水果的准备。 房务中心文员每天16：30前统计当日预抵客人情况，将房价达到派送水果要求的房间号列出来，按规定发放水果。 3、免费水果、夜床服务表和报纸的领取。 楼层服务员每天17：00后到房务中心领取免费水果，17：30后领取夜床服务表，并根据客人国籍领取报纸。 4、晚安卡的准备。 楼层服务员每天16：30前打电话询问房务中心次日天气情况，并填写晚安卡。 5、工作车的准备。 每天17：30前将工作车物品补充齐整，将免费水果、报纸、冰块、开夜床小礼品、晚安卡等物品放到工作车上。 二、夜床服务流程 （一）、开夜床时间： 18：00----21：00 （二）敲门 1、如果房间开着“请勿打扰灯”，则将“客人通知”卡从门缝中塞入房间，此房间不开夜床； 2、服务员站到房门正前方30公分处，确保客人通过房间的窥视镜能够看清服务员的面部及名牌。 3、按一声门铃，然后用食指轻扣房门三下，并讲“Housekeeping，客房服务员”，间隔三秒再次重复上述敲门动作； 4、开门前等待约10秒钟后，再进入房间。 5、轻轻把门推开约10CM