快递企业典型案例(三) 果蔬冷链速递案例 生鲜冷链物流配送包装技术.pptVIP

课程名称课程名称 生鲜冷链物流配送包装技术 主讲：云南交通职业技术学院 张俊涛 随着我国水平的不断提高，消费者追求高质量的生活品质，如何吃得 健康是现阶段人们的主要想法，各种生鲜食品越来越受到消费者青睐。生 鲜食品在从生产者到最终消费者的过程中，有80%以上的时间是于配送 运输环节上，及时准确的追溯信息以及运用先进的运输技术和包装技术对 物流活动有着至关重要的作用，因此研究生鲜冷链物流配送信息包装技术， 有助于降低物流成本和货损成本，还可以大幅度提高冷链物流的质量。 信息技术 条码技术。条码技术应用非常广泛，已经从物流供应链的零售末 端前推到配送、仓储、运输等物流各个环节。 我国条码的应用已经给企业 带来了很多好处取得了许多成绩，加入条码系统之后，实现货物分拣、自 动分配库位、库位查询、自动打印运输标签、进出库信息采集等功能，使 管理人员实时掌握收货、发货以及库存等信息，大大改变了原来仓库作业 效率低，易出错的情况。 射频技术 RFID技术主要应用在食品冷链物流安全生产与管理、 仓储与物流配送管理以及温度监控。目前我国已经综合应用RFID射频电 子标识、一维条码标签和EANiUCC成品编码技术，建立了可靠的猪肉 加工链信息可追溯系统，实现了屠宰加工环节前的现场数据采集，保证了 加工链信息的连贯性。 定位技术 GPS技术主要应用在为驾驶人提供导航服务，为冷链物流监控中心提 供实时测量位置的信息以及记录车辆的行驶轨迹。其研究热点是开发GPS 软件产品以及深化GPS各类应用。GIS技术主要应用于物流分析，其研究 热点是开发基于GIS决策支持系统与应用服务关键技术。利用GIS能高 效地处理空间和属性数据的优势来建立物流配送系统，必将是以后的发展 趋势。 包装技术 企业要根据不同产品和流通容器内部的空气循环即可控制发霉和腐 烂，并尽量扩大运输规模，提高运输效率，发挥规模成本优势。例如我国 对生鲜产品所用的外包装通常是采用高分子材料制作，其中聚苯乙烯（俗 称泡沬板）材料制作的保温箱估计要占到总量的八成以上。 包装技术 尽管这样的材 料导热系数较低、保温性能良好、材料的成型性也较好以及具有良好的防 水防潮性能，但是它们也具有共同的缺点，即高分子材料的降解性比较差， 因此要加快包装技术的绿色化普及。