正常人体机能 唾液的成分、作用 唾液的成分、作用课件展示.pptxVIP

;;机械性消化——运动 化学性消化——消化酶 消化过程从口腔开始。食物在口腔内停留的时间约为15--20s；在这里食物被咀嚼、湿润而吞咽。口腔中唾液对食物有较弱的化学性消化作用。;分泌部位：唾液腺（腮腺、颌下腺、舌下腺，散在的小唾液腺） PH： 6.6～7.1(无色无味近于中性的液体) 成分：水(占99%)，有机物(唾液淀粉酶、粘蛋白、球蛋白、溶菌酶)，无机物(Na+、K+、HCO3-、CL-等) 分泌量：1—1.5L/d; 湿润作用：湿润口腔和食物，利于吞咽并引起味觉； 消化作用：唾液淀粉酶可将食物中淀粉 分解为麦芽糖，食物在口腔中停留时间短，消化量少（细嚼慢咽）； 清洁和保护作用：清除食物残渣或异物，唾液中溶菌酶有一定杀菌作用； 排泄作用：铅、汞、碘等异物及狂犬病、脊髓灰质炎的病毒可随唾液排出； 免疫作用：唾液中的免疫球蛋白可直接对抗细菌，若缺乏时易患龋齿。;