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内循环UASB 反应器＋氧化沟工艺在啤酒废水处理中的应用 摘要：工程实践说明内循环 UASB 反应器+氧化沟工艺在啤酒废水处理中的 应用 是可行的 ，其COD 去除率在 95％以上，电耗为 0.41kwh／m3 。 关键词：啤酒废水 UASB 氧化沟 调试 达标排放 概述 　　啤酒生产中的废水主要来自糖化、发酵、罐装等车间所排的废液及设备、管道洗涤水 ，地面冲洗水。主要污染物有淀粉、蛋白质、酵母菌残体、酒花残渣。残余啤酒、少量酒 精及洗涤用碱，属于中浓度有机废水[1] 。安徽庐江啤酒厂现年生产能力为6×104t ，其日 排废水 2200m3 。水质指标见表1 。 1 处理工艺的确定 　　针对啤酒废水可生化性较好的特点（BOD5／CODCr-0.6 ），可采用生化法为主的处理 工艺。生化法一般可分为好氧和厌氧。采用单一的好氧工艺，则存在着能耗高、占地面积 大、运行费用高等弊端。升流式厌氧污泥床反应器（UASB 反应器）具有不需氧、能耗低、 污泥产量少等特点。本次设计采用厌氧和好氧相串联的方式，厌氧采用内循环 UASB 技术 ，好氧处理用地有一处狭长形池塘，为了降低土建费用，因地制宜，采用氧化沟工艺。其 工艺流程见图 1 。 2 内循环UASB 反应器的特点 　　本工程的关键设备是 UASB 反应器。该反应器是利用厌氧微生物降解废水中的有机物 ，其主体分为配水系统，反应区，气、液、固三相分离系统，沼气收集系统四个部分。厌 氧微生物对水质的要求不象好氧微生物那么宽，最佳 pH 为 6.5－7.8 ，最佳温度为35℃－ 40℃[2]，而本工程的啤酒废水水质超出了这个范围。这就要求废水进入 UASB 反应器之前 必需进行酸度和温度的调节。这无形中增加了电器。仪表专业的设备投资和设计难度。 　　内循环 UASB 技术是在普通 UASB 技术的基础上增加一套内循环系统，它包括回流水池 及回流水泵。UASB 反应器的出水水质一般都比较稳定，在回流系统的作用下重新回到配水 系统。这样一来能提高 UASB 反应器对进水水温、pH 值和 COD 浓度的适应能力，只需在 UASB 反应器进水前对其 pH 和温度做一粗调即可。 　　UASB 反应器采用环状穿孔管配水，通过三相分离器出水，并在三相分离器的上方增加 侧向流絮凝反应沉淀器，它由玻璃钢板成 60°安装而成，能在最大程度上截留三相分离出 水中的颗粒污泥。见图 2 。 3 主要技术指标 3.1　设计水量 　　Q=2200m3/d3.2 主要工艺设计参数见表 2 3.3 主要构筑物、设备 　　主要构筑物及设备见表 3 。 3.4 主要技术 经济 指标 　　主要技术经济指标见表 4 。 4 调试、运行情况 　　工程施工结束，设备单机、联动调试后，调试入员对 UASB 反应器和氧化沟进行了污 泥接种、驯化。好氧污泥取自合肥市市政污水处理厂，厌氧污泥取自无锡污水处理厂的脱 水消化污泥。该废水处理工程自 2000 年元月调试运行以来，氧化沟污泥沉降性能良好， 未出现污泥膨胀；UASB 出水稳定，并已长出直径 1mm左右的颗粒污泥。剩余污泥除用泵打 到干化池干化外，还可在污泥泵的出口上接一旁路至调节池，由 UASB 反应器消化降解。 调试所得的数据如下： 　　①UASB 反应器：污泥浓度 30g／L ；容积负荷3.0kg[COD]／（m3.d ）；CODCr 去除率 80％。 　　①氧化沟：污泥浓度 3g／L ；污泥负荷0.21kg[COD]／（k[MLSS].d ）；容积负荷 0.3kg[COD]／（m3·6 ）；CODCcr 除率 85％。 　　①处理出水验收数据为：CODCr67mg／L ；BOD5 15mg／L ；SS16mg／L ，pH7.1 。 5 结论 　　①工程实践证明，采用内循环 UASB 反应器＋氧化沟工艺处理啤酒废水是可行的，其 运行结果表明 CODCr 总去除率高达 95％以上。 　　①由于采用的是内循环 UASB 反应器和氧化沟工艺串联组合的方式，可根据啤酒生产 的季节性、水质和水量的情况调整 UASB 反应器或氧化询处理运行组合，以便进一步降低 运行费用。 参考 文献 ： 　　[1] 袁惠民 .杜绿君 啤酒技术及管理[M].北京： 中国 轻 工业 出版社，1994. 　　[2] 贺延龄 废水的厌氧生物处理[M].北京：中国轻工业出版社，1998