兽药管理 食品动物禁用的兽药规定 食品动物禁用的兽药规定.docVIP

四、食品动物禁止使用的兽药规定 （一）食品动物禁用的兽药及其化合物清单 为保证动物源性食品安全，维护人民身体健康，根据《条例》的规定，2002年，农业部制定了《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》（以下简称《禁用清单》，其规定如下： (1)《禁用清单序号1～18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止经营和使用。 (2)《禁用清单序号19～21所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲养过程中使用。 食品动物禁用的兽药及其它化合物清单 序号 兽药及其它化合物名称 禁止用途 禁用动物 1 β-兴奋剂类：克仑特罗Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol、西马特罗Cimaterol及其盐、酯及制剂 ? ? ? 所有用途 ? ? ? 所有食品动物 2 性激素类：己烯雌酚Diethylstilbestrol及其盐、酯及制剂 ? ? ? 所有用途 ? ? ? 所有食品动物 3 具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇Zeranol、去甲雄三烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮Mengestrol，Acetate及制剂 ? ? ? 所有用途 ? ? ? 所有食品动物 4 氯霉素Chloramphenicol、及其盐、酯（包括：琥珀氯霉素Chloramphenicol Succinate）及制剂 ? ? ? 所有用途 ? ? ? 所有食品动物 5 氨苯砜Dapsone及制剂 ? ? ? 所有用途 ? ? ? 所有食品动物 6 硝基呋喃类：呋喃唑酮Furazolidone、呋喃它酮Furaltadone、呋喃苯烯酸钠Nifurstyrenate sodium及制剂 ? ? ? 所有用途 ? ? ? 所有食品动物 7 硝基化合物：硝基酚钠Sodium nitrophenolate、硝呋烯腙Nitrovin及制剂 ? ? ? 所有用途 ? ? ? 所有食品动物 8 催眠、镇静类：安眠酮Methaqualone及制剂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ? ? ? 所有用途 ? ? ? 所有食品动物 9 林丹（丙体六六六）Lindane ? ? ? 杀虫剂 ? ? ? 所有食品动物 10 毒杀芬（氯化烯）Camahechlor ? ? ?杀虫剂、清塘剂 ? ? ? 所有食品动物 11 呋喃丹（克百威）Carbofuran ? ? ? 杀虫剂 ? ? ? 所有食品动物 12 杀虫脒（克死螨）Chlordimeform ? ? ? 杀虫剂 ? ? ? 所有食品动物 13 双甲脒Amitraz ? ? ? 杀虫剂 ? ? ? 水生食品动物 14 酒石酸锑钾Antimonypotassiumtartrate ? ? ? 杀虫剂 ? ? ? 所有食品动物 15 锥虫胂胺Tryparsamide ? ? ? 杀虫剂 ? ? ? 所有食品动物 16 孔雀石绿Malachitegreen ? ? ? 抗菌、杀虫剂 ? ? ? 所有食品动物 17 五氯酚酸钠Pentachlorophenolsodium ? ? ? 杀螺剂 ? ? ? 所有食品动物 18 各种汞制剂包括：氯化亚汞（甘汞）Calomel,硝酸亚汞Mercurous nitrate、醋酸汞Mercurous acetate、吡啶基醋酸汞Pyridyl mercurous acetate ? ? ? 杀虫剂 ? ? ? 所有食品动物 19 性激素类：甲基睾丸酮Methyltestosterone、丙酸睾酮Testosterone Propionate、苯丙酸诺龙 Nandrolone Phenylpropionate、苯甲酸雌二醇Estradiol Benzoate及其盐、酯及制剂 ? ? ? 促生长 ? ? ? 所有食品动物 20 催眠、镇静类：氯丙嗪Chlorpromazine、地西泮（安定） Diazepam及其盐、酯及制剂、 ? ? ? 促生长 ? ? ? 所有食品动物 21 硝基咪唑类：甲硝唑Metronidazole、地美硝唑Dimetronidazole及其盐、酯及制剂、 ? ? ? 促生长 ? ? ? 所有食品动物 孔雀石绿介绍 性状：带有金属光泽的绿色结晶。易溶于水，溶液呈蓝绿色。 用途：其既是杀真菌剂，又是染料。渔民都用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，在运输过程中和存放池内，延长鱼鳞受损鱼的生命。科研结果表明，孔雀石绿在鱼内残留时间太长，且其具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，鉴于此，许多国家均将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。 食品动物为何禁用氯霉素？ 氯霉素属广谱抗菌抗生素药，对于治疗厌氧菌感染有特效，对敏感微生物所致的各种感染性疾病也有一定的治疗作用。后发现其对造血系统会产生严重不