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晋中市健酿坊醋业有限公司现场图片
生物质锅炉(拟拆除) 酒精储存罐
煮料 醋酸发酵
熏醅 淋醋
一、建设项目基本情况
项目名称 晋中市健酿坊醋业有限公司年产 800 吨食醋新建项目
建设单位 晋中市健酿坊醋业有限公司
法人代表 赵建平 联系人 赵建平
通讯地址 山西省晋中市榆次区张庆乡王郝村
联系电话 传真 -- 邮政编码 030600
建设地点 山西省晋中市榆次区张庆乡王郝村
立项审批部门 —— 批准文号 ——
行业类别及代 C1462 酱油、食醋及类似
建设性质 新建
码 制品制造
占地面积
2
1976 绿化面积(m ) 100
2
(m )
总投资 其中,环保投 环保投资占
60 8.2 13.67%
(万元) 资(万元) 总投资比例
评价经费
预期投产日期 已经建成
(万元)
工程内容及规模
一、项目建设概况及评价任务由来
1、工程建设背景
山西陈醋是我国传统发酵食品中具有全国影响力的产品之一,是山西为数不多的名牌
传统食品,其生产工艺足已有上千年的历史。随着人民生活水平不断提高,山西陈醋的产
量规模发展迅速,在山西全年总产量己达 73 万余吨,占到了全国食醋产量的 1/8,居全国
四大名醋之首。日前山西已成为全国最大的食醋生产和食用大省,在全国食醋工业中占有
举足轻重的地位。实现规模化生产,提升现有食醋产业的竞争力和盈利能力,以支撑食醋
产业的可持续发展。
晋中市健酿坊醋业有限公司前身为建平酿造厂,成立于 1996 年,20 12 年 6 月 21 日
更名为晋中市健酿坊醋业有限公司,主要从事食醋酿造;批发兼零售;预包装食品,散装
食品;销售:农副产品、日用百货;道路普通货物运输等生产经营活动。
2、项目评价任务的由来
根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》和《建设
1
项目环境保护管理条例》等法律法规和相关规定,本项目应该进行环境影响评价工作,为
此,晋中市健酿坊醋业有限公司于 2020 年 5 月委托山西华特森环境工程有限公司对其年
产 800 吨食醋新建项目进行环境影响评价。我公司接收委托后,参与环境影响评价的人员
对项目进行了现场勘察。我单位接受委托后,立即组织有关技术人员对本工程所在区域的
自然物理(质)环境、自然生物(态)环境、生活质量、周围污染源、存在的敏感
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