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酒店筹建筹开运作方案 .........................................
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一、筹建方案 .............................................
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筹建阶段的主要内容 . ..................................
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筹建团队组成 . ........................................
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筹建阶段进度安排 . ....................................
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市场及财务可行性研究 . ................................
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酒店规划设计阶段 . ....................................
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二、开业统筹(筹开)方案 . ................................
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组建筹开项目组并设立筹开办公室. ......................
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了解酒店施工进度 . ....................................
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人事和培训 . ..........................................
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经营计划和预算 . ......................................
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编制各部门运转手册 . ..................................
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采购和印刷 . ..........................................
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开业广告和推广计划 . ..................................
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证照办理 . ............................................
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开业庆典计划 . ........................................
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酒店开业计划书 ..............................................
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一、酒店开业筹备的任务与要求. ............................
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( 一 ) 确定酒店各部门的管辖区域及责任范围. ..............
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( 二 ) 设计酒店各部门组织机构 . ..........................
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( 三 ) 制定物品采购清单 . ................................
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( 四 ) 协助采购 . ........................................
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( 五 ) 参与或负责制服的设计与制作 . ......................
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( 六 ) 编写酒店各部工作手册 . ............................
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( 七 ) 参与员工的招聘与培训 . ............................
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( 八 ) 建立酒店各部门财产档案 . ..........................
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( 九 ) 跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收. ........
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( 十 ) 负责全店的基建清洁工作 . ..........................
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( 十一 ) 部门的模拟运转 . ................................
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二、人力资源 .............................................
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1、人力招聘优化组合 . .................................
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2、培训 ........................
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