老人春季保健多吃些鱿鱼.docxVIP

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文档来源为 文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . 老人春季保健多吃些鱿鱼 性。老年人吃什么好 ?中国科学院海洋研究所王存 信教授表示,胆固醇有低密度和高密度之分,鱿鱼 中的胆固醇以高密度为主,对人体有利无害。鱿鱼 适合老人,墨鱼滋补女 性。 据中国渔业协会远洋分会资料显示,鱿鱼、墨 鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂 肪含量仅为一般肉类的 4%左右,热量也远远低于肉 类食品。 它不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以和钙硒、 碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA俗称脑黄金)、 EPA等高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的大量牛 磺酸,可有效减少血管壁内所累积

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