老年人适量吃香油可以软化血管.docxVIP

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2020-10-17 发布于天津
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文档来源为文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . 老年人适量吃香油可以软化血管为了让自己远离高血脂，只要是带个“油”字的食物，多数老人就会避之唯恐不及。其实，这完全没必要，老人适当吃些香油，还能起到软化血管的作用。老人年纪大了，体质变差，新陈代谢也会减慢，加之高血压、高血脂等老年疾病的影响，血管壁会慢慢老化变脆，失去弹性。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所老年与临床营养室主任张坚说，香油中富含维生素 E 及亚麻酸，其中，维生素 E 具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用，因而