会展服务与管理与管理教案[汇编].pdf

《会展服务与管理与管理》教案 课程名称： 会展服务与管理 教材名称： 会展服务管理 21 世纪会展专业系列规划教材 牟红主编 机械工业出版社出版 2007 年 课程类型： √理论课 √实践课 课 时： 72 （理论44 实验 24 机动 4） 教学方法、手段： 多媒体演示教学、会展实验室 考核方式： 笔试测验 主要参考书目： 1、《展览服务与管理》 重庆大学出版社 梁赫主编 2008 年 2 、会展旅游管理及案例分析 3、《会展实务》 丁萍萍主编，高等教育出版社， 2004 年 4 月 3、Milton T.Astroff, James R. Abbey 著，中国旅游出版社， 2002 年 10 月 4 、《会展服务与现场管理》 许传宏 中国人民大学出版社 2007 年 1 1 / 27 第一章 会展服务市场 [ 教学目的与要求 ] 通过教学使学生了解会展服务与管理与管理工作的重要性，了解会展服务 与管理在员工的职位， 会议服务与管理与管理经理在会展策划、 实施及评估中的 作用。 [ 教学内容 ] 第一节 引导案例及分析 案例一 从印刷展看人情味浓重的展会服务 案例二 深度服务，打造永不落幕的招商基地—— 2005 年秋季 “糖酒会”落幕危机 案例三 新加坡会展——最好的营销来自最好的服务 第二节 学习要点 一、会展服务市场要素 （一）、参展商 —— 会展服务的对象、系统的动力 1.参展商的类型 2.参展商参展的需求驱动机制 （二）、组织者 —— 会展服务的纽带，系统的中枢 1.会展组织者的核心地位 2.会展组织者类型比较 （三）、会展场馆 —— 会展服务的载体，系统的媒介 1.会展场馆的构成 2. 中外会展场馆管理比较 （四）、观众—— 会展服务的对象，系统的源泉 1.展会的高规格和高品位 2.展会内容的专业化和特色化 3.展会的良好形象和品牌优势 4.专业和周全的展会服务 （五）、会展市场 —— 会展服务的空间和系统的风向标 2 2 / 27 1.会展市场是开放的大系统 2.会展市场中的竞争者 3.会展市场的国际竞争 二、会展服务营销及会展服务的全寿命管理 （一）会展服务营销 1.服务营销的特点 2.会展服务产品特征 3.会展服务营销策略 （二）会展服务全寿命周期管理 1.会展服务产品概述 （1）利益产品 （2）形式产品 （3）延伸产品 2.会展服务产品全寿命周期管理 （1）会展服务的生命周期 （2）会展服务的全寿命周期 三、会展行业服务体系 （一）会展服务链 1.会展产业链 会展的产业的带动作用 2.会展服务链 （二）会展专业服务 1.会展活动的阶段性服务 2.针对会展服务对象的专业服务 （三）会展配套服务 1.交通服务 （1）展览物品运输 （2 ）人员的交通 2.旅游服务 （1）旅游业积极参与