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大一生化习题大一生化习题磷氧比当底物磷酸化时每消耗一个氧原子所消耗的用于生成的无机磷酸中的磷原子数蛋白质的等电点当蛋白质溶液在某一定值时使某特定蛋白质分子上所带正负电荷相等成为两性离子在电场中既不向阳极也不向阴极移动此时溶液的值即为该蛋白质的等电点变构效应有些酶分子表面除了具有活性中心外还存在被称为调节位点或变构位点的调节物特异结合位点调节物结合到调节位点上引起酶的构象发生变化导致酶的活性提高或下降这种现象称为变构效应酶的专一性一种酶只能作用于一种或一类结构相似的物质促使其发生一定的化学反应这种
大一生化习题
大一生化习题
磷氧比：
当底物磷酸化时，每消耗一个氧原子所消耗的用于 ADP 生成 ATP 的 无机磷酸中的磷原子数。
蛋白质的等电点： 当蛋白质溶液在某一定 pH 值时，使某特定蛋白质分子上所带正负电 荷相等，成为两性离子，在电场中既不向阳极也不向阴极移动，此时 溶液的pH值即为该蛋白质的等电点。
变构效应：
有些酶分子表面除了具有活性中心外， 还存在被称为调节位点 （或变 构位点）的调节物特异结合位点， 调节物结合到调节位点上引起酶的 构象发生变化，导致酶的活性提高或下降，这种现象称为变构效应。 酶的专一性：
一种酶只能作用于一种或一类结构相似的物质， 促使其发生一定的化 学
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