九年级化学复习学案：常见的酸和碱.pdfVIP

一、酸碱指示剂 我们知道，二氧化碳通入紫色的石蕊溶液中，溶液的颜色变为红色。那是因为二氧化碳与水反应生成碳酸， 碳酸使石蕊溶液变红了。 那么，还有哪些物质能使紫色石蕊溶液变色呢？ 实验【10-1】将8只试管分成两组，每组的四只试管中分别加入少量食醋、石灰水、盐酸和氢氧化钠溶液。 向其中一组试管中加入紫色的石蕊溶液，向另一只试管中加入无色酚酞溶液。（如下图） 现象： 加入紫色石蕊溶液后的颜色 加入无色酚酞溶液后的颜色 变化 变化 食醋 红色 无色 石灰水 蓝色 红色 盐酸 红色 无色 氢氧化钠溶 蓝色 红色 液 结论：食醋和盐酸使紫色石蕊溶液变红色，使无色酚酞溶液不变色；石灰水和氢氧化钠溶液使紫色石蕊溶 液变蓝色，使无色酚酞溶液变红色。 石蕊和酚酞溶液，叫做酸碱指示剂，遇到酸或碱时可以显示不同的颜色。 紫色石蕊溶液遇酸变红色，遇碱变蓝色；无色酚酞溶液遇酸不变色，遇碱变红色。 上面四种物质中，食醋和盐酸属于酸溶液；石灰水和氢氧化钠溶液属于碱溶液。 活动与探究: 常见蔬菜、花卉在溶液中颜色的变化 状元笔记 指示剂遇到酸或碱变色的过程，属于化学变化，生成了有颜色的物质。在描述这一变化时，一般说“酸或 碱使指示剂变色”，而不是说“指示剂使酸或碱变色”。 （1）取紫卷心菜榨汁，分别向菜汁中滴加盐酸、醋酸、氢氧化钠溶液、纯碱溶液、食盐溶液，观察汁液的 颜色变化，实验记录如下表： 氢氧化钠溶 纯碱 食盐溶 盐酸 醋酸 液 溶液 液 紫卷心 红色 红色 绿色 绿色 不变色 菜 （2）取紫萝卜皮、芹菜、韭菜、白菜、月季花、紫罗兰花、喇叭花等榨汁，再分别向这些榨汁中加入醋酸 和纯碱溶液，观察汁液的颜色变化，实验记录如下表： 紫萝 月季 紫罗 喇叭 芹菜 韭菜 白菜 卜皮 花 兰花 花 黄绿 不变 不变 浅红 醋酸 红色 红色 紫色 色 色 色 色 纯碱 不变 不变 不变 蓝色 黄色 蓝色 黄色 溶液 色 色 色 面对试验结果，你可能很惊讶吧！生活中有这么多物质与实验室中的指示剂相似！ 结论： 紫卷心菜和酸碱指示剂一样，在酸碱性不同的溶液中显示不同的颜色；自然界中有很多植物可以作 酸碱指示剂，但不是所有的植物都可以作酸碱指示剂。最好的指示剂应该是在酸和碱性不同的溶液中颜色变化 差别较大的。如上面的紫萝卜皮、紫罗兰等。 【示例】下列物质都是日常生活中经常遇到的物质，其中能使紫色的石蕊溶液变红色的是（ ） A.食盐水 B.柠檬汁 C.肥皂水 D.石灰水 解析