酶制剂生产技术 酶的发酵生产工艺流程 2.1.2酶的发酵生产工艺流程.ppt

酶制剂生产技术模块二 酶的发酵生产 生物化工学院 兰欣 引 入 利用酶反应代替化学反应可以简化工艺和设备，提高产品质量，降低原料消耗，改善劳动条件，节约能源，减少环境污染等优点，所以人们认为酶在工业上广泛应用是21世纪生物技术领域中最重要的技术革命之一。 酶制剂的生产方法有哪些？适用于大规模工业生产的方法有哪些？ 学习情境四 酶的发酵生产类型与工艺流程 工作任务 （一）酶的发酵生产类型 工作任务 （二）酶的发酵生产工艺流程 高产 优良 菌株 培养 和 繁殖 代谢 和 积累 分离 和 纯化 酶制剂 酶的发酵技术 工作任务 （二）第二节 酶的发酵生产工艺流程 酶发酵生产的一般工艺流程 工艺流程-胞外酶 工艺流程-胞内酶 课堂总结 酶发酵生产的工艺流程 酶的发酵生产主要类型 酶的生产方法 酶的发酵生产优点 * * * * * * * * * * * * * * * * * *