完整版华中科技大学公卫期末考试题.docx

  1. 1、本文档共26页,其中可免费阅读8页,需付费100金币后方可阅读剩余内容。
  2. 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
  3. 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  4. 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
这是华中科技大学同济医学院的期末考试中跟卫生综合有关科目的习题仅供参考名词解释和简答论述题可以作为复试的时候使用仅供参考营养法医名解必需氨基酸蛋白质的互补作用食物中毒食物的特殊动力作用中国居民膳食指南简答维生素的生理功能影响吸收的因素整体因素膳食因素简述膳食纤维的生理功能论述如何评价食物蛋白的营养价值含量消化利用试述黄曲霉素的毒性致癌性以及预防措施食物中毒的概念发病特点分类论述题第题的发病特点为爆发性症状基本相似集体发病人与人之间不传染与食物有关采取措施后控制快无流行病余波预防级临床含德法医影像

PAGE PAGE # PAGE PAGE # 这是华中科技大学同济医学院的期末考试中跟卫生综合有关科目的习题, 仅供参 考,名词解释和简答论述题可以作为复试的时候使用,仅供参考 《营养》07法医 名解: 必需氨基酸 蛋白质的互补作用 食物中毒 食物的特殊动力作用 中国居民膳食指南 简答: 1、 维生素A的生理功能 2、 影响Ca/Fe吸收的因素(整体因素、膳食因素) 3、 简述膳食纤维的生理功能 论述: 1、 如何评价食物蛋白的营养价值(含量、消化、利用 ……) 2、 试述黄曲霉素的毒性、致癌性以及预防措施 3、 食物中毒的概念、发病特点、分类 (论述题第3题的发病特点为

文档评论(0)

wangsux + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档