八年级生物上册第5单元第4章第3节真菌教案新版新人教版.pdf

第三节 真菌 一、教学目的 1 ．举例说出生活中常见的真菌种类。 2 ．说明真菌的主要结构特征和繁殖方式。 3 ．说明真菌的结构与其营养方式是相适应的。 二、教学重难点 1 ．教学重点 真菌的结构特征。 2 ．教学难点 真菌的结构特征与营养方式是相适应的。 三、教学准备 课前培养霉菌，并购买常见食用蘑菇 ( 或课前收集发霉物品，采集校园周围环境中的 蘑菇 ) ，在校园中拍摄的真菌和蘑菇及其生长环境的图片、视频，多媒体教学课件等。 四．教学过程 教师活动环节和内容 学生活动 教学意图 一·导人 回答：酵母苗。 利用学生 熟悉的实例引 展示图片：利用密封容器自行酿 入，消除对于 葡萄酒的装置图。 真菌的陌丛 感。 提问：将葡萄压碎后封存， 过一段时间可以酿制出葡萄洒。 这个过程与哪种生物确有关呢 ? 酵母菌是一种真菌。今天我 们来谈论生活中常见的各种真 菌。 二·真菌细胞的特征 回答：与植物细胞相比， 联系已有 酵母菌无叶绿体。与细菌相 知识进行比较 展示：酵母菌、细菌细胞、 比，酵母菌有成形的细胞核。 分析，获得对 植物细胞的结构图。 于酵母菌的特 征的认识。 提问： (1) 酵母菌与细菌细胞有什 么不同 ? (2) 酵母菌与植物细胞又有 什么不同 ? 真菌由于具有真正的细胞 核，所以属于真核生物。 三．真菌苗体的特征 思考并汇报观察结果：霉 通过实物 菌看起来是一些白色的绒毛， 观察，引导学 酿酒的酵母菌，市场上出售 蘑菇也是由绒毛组成的。 生思考分析得 的蘑姑，使物㈩发霉的霉菌，这 出真菌的共同 二类生物乍看形态差异巨大，为 特征。 何都被归为真菌 ? ( 将课前培养的常见种类的 霉菌以及冬菇等常见食用菌发给 学生 ) 请大家仔细观察，思考： (1) 为何广东方言将物品发 霉现象称为“发毛” ? (2) 用手撕开蘑菇，观察它 的断面。它是山绒毛状物体组成 的吗 ? 这些“毛”称为菌丝。如果 用显微镜观察菌丝 ( 展示霉菌菌 丝显微结构图 ) ，会发现它巾许 多细胞首尾连接而成。细胞甲有 细胞核，但无 n，—绿体。所 以，霉菌和蘑菇都属于多细胞的 真菌。它们的细胞结构特征