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食品安全法讲座 食品安全法讲座基本内容 食品安全法概述 食品安全法的具体规定 食品安全法概述 食品安全法颁布施行时间 2009年2月28日，《中华人民共和国食品安全法》由第十一届全国人大常委会第七次会议审议通过，自2009年6月1日起施行。 食品安全法的发展历程 第一阶段：1953年，卫生部颁布了《清凉饮食物管理暂行办法》，这是新中国颁布的第一个食品卫生法规。 第二阶段：1979年，国务院颁布了《中华人民共和国食品卫生管理条例》，该条例规定的处罚以行政处分为主。 第三阶段：1982年11月19日，第五届全国人大委员长叶剑英签署了第十二号令，颁布了《中华人民共和国食品卫生法（试行）》从此，正式确立了中国食品卫生监督制度。 第四阶段：1995年10月30日，第八届全国人大第十六次会议正式通过了《中华人民共和国食品卫生法》。但是该法对监管部门的职责划分不清，被称为“八个部门管不好一头猪”。 食品安全法概述 食品安全法的出台背景 1、为了保证食品安全的需要 2、为了保障人民群众身体健康和生命安全的需要 3、为了加强食品安全监管的需要 4、为了规范食品进出口的需要 5、为了建立食品安全处置制度的需要 重特大食品安全事件回顾 一、三鹿集团奶粉掺杂三聚氰胺事件 二、出口日本毒饺子事件 三、出口美国宠物毒粮事件 四、福寿螺事件 五、敌敌畏火腿事件 六、哈根达斯冰激凌地下加工厂事件 七、苏丹红事件 八、瘦肉精中毒事件 食品安全事件之一：三聚氰胺事件 三聚氰胺事件起源： 2008年5月20日，浙江泰顺县一网民在互联网上发帖称他为女儿买的三鹿婴幼儿配方奶粉存在质量问题，并导致女儿小便异常。为此，他同县工商局和三鹿集团交涉未果。即有网友回帖反映其他三鹿用户也有类似不良反应。随后，三鹿集团地区销售经理找到该网民，以价值2476.8元的四箱新奶粉为代价，取得该网民的网络账户密码后删除发帖。——这是关于“三聚氰胺”事件最早的报料。 食品安全事件之一：三聚氰胺事件 三鹿集团应对“三聚氰胺事件”： 2007年底，三鹿集团陆续接到消费者关于婴幼儿配方奶粉质量问题的投诉。在公司董事会上，在恒天然公司董事的督促下，公司成立了调查组。 2008年8月1日，三鹿公司接到奶粉被三聚氰胺污染的检测报告。2009年8月2日，三鹿公司紧急召开董事会通报了奶粉被污染的情况，并要求不做会议记录，所有董事对此事应绝对保密。同日，三鹿公司将奶粉被三聚氰胺污染的情况报告石家庄市政府。但是，石家庄市政府未上报。 2008年8月3日起，三鹿公司通知各地经销商回收7月30日之前生产的婴幼儿配方奶粉，但未说明回收原因。另外，液态奶的生产和销售仍在继续。 —— 三鹿集团力图掩盖“三聚氰胺事件” 食品安全事件之一：三聚氰胺事件 “三聚氰胺事件”的披露： 2008年9月5日，新西兰总理海伦·克拉克接到三鹿公司股东新西兰恒天然公司的报告，称三鹿婴幼儿配方奶粉存在危及人身健康的严重质量问题。恒天然公司称曾向中国地方政府报告要求召回问题奶粉，但未获得重视。2008年9月8日，海伦·克拉克要求恒天然公司绕过地方政府直接向中国中央政府报告。2008年9月9日，国家质检总局和商务部分别接到恒天然公司关于三鹿婴幼儿配方奶粉存在严重质量问题的报告。——至此，“三聚氰胺事件”被正式披露出来。 食品安全事件之一：三聚氰胺事件 中央政府应对“三聚氰胺事件”： 2008年9月11日晚，新华社播发消息，国家卫生部指出，近期接获甘肃等 地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿都有食用三鹿牌婴幼儿配 方奶粉的历史，因此提示消费者停止食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉，并称将对此 事展开调查。 9月12日,国务院宣布启动国家重大食品安全事故I级响应机制。 9月16日，河北省政府宣布派出四路调查组进驻三鹿集团，并宣布免去田 文华集团董事长、总经理和党委书记的职务。同日，田文华被警方刑事拘留。 —— 中央政府高度重视“三聚氰胺事件” 食品安全事件之一：三聚氰胺事件 “三聚氰胺事件”的后果： 2008年12月卫生部通报，截止2008年12月底，全国累计报告因食用三鹿牌奶粉和其他奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿共29.6万人。 据新加坡《联合早报》报道，此次“三聚氰胺事件”给大陆乳制品行业造成的损失至少1000亿人民币。 三鹿集团宣布，“三聚氰胺事件”对患儿的赔偿额将超过人民币7亿元。2008年1