捷赛自动烹饪锅10道典型菜菜谱及要点.docx

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2020-10-24 发布于天津
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姜姜片料酒毫升老抽毫升大料粒干辣椒个油捷赛自动烹饪锅道典型菜菜谱及要点典型菜菜谱及要点黄焖鸡主料肉鸡半只克水发香菇个冬笋克调料主料肉鸡半只克毫升水量水量毫升包含酱油料酒等所有液体调味料步骤鸡肉用开水烫洗一下然后剁成大块冬笋切成片锅内放入调料以及水再放入处理好的主料盖好锅盖按下黄焖鸡键烹饪程序自动执行烹饪结束时将锅内食材搅拌均匀盛入盘中即可要点整鸡只需用开水淋烫即可千万不要放入沸水中焯烫千万不要加糖否则会很腻可根据个人口味适量加入辣酱黄豆酱醋做出不同风味如果鸡肉较肥相对减少油量如果鸡肉较瘦相对增加

姜 3 姜 3 片、料酒 20 毫升、老抽 10 毫升、大料 1 粒、干辣椒 1 个、油捷赛自动烹饪锅 10 道典型菜菜谱及要点典型菜菜谱及要点黄焖鸡主料:肉鸡半只（500 克）、水发香菇 2个、冬笋 50克; 调料主料:肉鸡半只（500 克）、 15 毫升; 水量 :600 水量 :600 毫升（包含酱油、料酒等所有液体调味料）; 步骤 : 鸡肉用开水烫洗一下，然后剁成大块 ; 冬笋切成片 ; 锅内放入调料以及水 ; 再放入处理好的主料 ; 盖好锅盖，按下【黄焖鸡】键，烹饪程序自动执行 ; 6. 烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可 ; 要点 : 整鸡只需用开水