专题14 常见有机物及其应用(讲)-2017年高考二轮复习化学(附解析)$763944.docxVIP

专题?14?常见有机物及其应用（讲）-2017?年高考二轮复习化学 （1） 考纲要求 1．了解有机化合物中碳的成键特征。 2．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。 3．了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。 4．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 5．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 6．了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。 7．以上各部分知识的综合运用 （2） 命题规律 近三年高考有机部分主要考查：有机物的组成、结构及同分异构体问题，同分异构体是高考 测试的重点之一，几乎每年都有不同程度地考查，侧重考查学生的综合分析能力、思维能力 和空间想象能力。预测?2016?年高考?I?卷的选择题考查有机物的结构与性质、同分异构体的 判断。 【?例?1?】【?2016?年?高?考?新?课?标?Ⅰ?卷?】?下?列?关?于?有?机?化?合?物?的?说?法?正?确?的?是 （ ） A．2-甲基丁烷也称异丁烷 B．由乙烯生成乙醇属于加成反应 C．C4H9Cl?有?3?种同分异构体 D．油脂和蛋白质都属于高分子化合物 【答案】B 子取代，就得到?4?种同分异构体，错误；D.油脂不是高分子化合物，错误。 【考点定位】考查有机物结构和性质判断的知识。 【名师点睛】有机物种类几百万种，在生活、生产等多有涉及。有机物往往存在分子式相同 C而结构不同的现象，即存在同分异构体，要会对物质进行辨析，并会进行正确的命名。?4H9Cl C 可?看?作?是?C4H10?分?子?中?的?一?个?H?原?子?被?一?个?Cl?原?子?取?代?产?生?的?物?质?，?C4H10?有 CH3CH2CH2CH3、(CH3)2CH2CH3?两种不同的结构，每种结构中含有?2?种不同的?H?原子，所 以?C4H9Cl?有四种不同的结构；对于某一物质来说，其名称有习惯名称和系统命名方法的名 称，要掌握系统命名方法及原则。有机物在相互反应转化时要发生一定的化学反应，常见的 反应类型有取代反应、加成反应、消去反应、酯化反应、加聚反应、缩聚反应等，要掌握各 类反应的特点，并会根据物质分子结构特点进行判断和应用。有机物是含有碳元素的化合物， 若分子的相对分子质量不确定，则该物质是高分子化合物，若有确定的相对分子质量，则不 是高分子化合物。而不能根据相等分子质量大小进行判断。掌握一定的有机化学基本知识是 本题解答的关键，本题难度不大。 【?例?2?】【?2016?年?高?考?新?课?标?Ⅱ?卷?】?下?列?各?组?中?的?物?质?均?能?发?生?加?成?反?应?的?是 （ ） A．乙烯和乙醇 B．苯和氯乙烯 C．乙酸和溴乙烷 D．丙烯和丙烷 【答案】B 一、知识网络 烃 甲烷：只含C—H键 乙烷、丙烷：含有C—H键、C—C键 乙烯：含有C—C键、C=C键 苯：含有C—H键，碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的一类特殊的化学键 有 机 化 合 物  烃的衍生物 高分子化合物 乙醇：含有羟基 乙酸：含有羧基 酯：乙酸乙酯 糖类：单糖、低聚糖和多糖 蛋白质 多糖：淀粉、纤维素 天然高分子化合物??蛋白质 天然橡胶 塑料 合成高分子化合物 橡胶 纤维 二、有机物的常考规律 1.甲烷的特性：甲烷与氯气的混合气体在光照条件下发生取代反应，生成的产物有五种： CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl，物质的量最多的是?HCl。 2.乙烯的特性：通入酸性高锰酸钾溶液中，高锰酸钾溶液的紫色褪去，体现了乙烯的还原性； 乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，溶液慢慢褪色，乙烯与溴发生加成反应。 3.苯的特性：有芳香气味，但加入到酸性高锰酸钾溶液、溴的四氯化碳溶液均不褪色；苯与 溴在铁作催化剂条件下发生取代反应；在浓硫酸催化作用下与浓硝酸发生取代反应；在镍作 催化剂作用下与氢气发生加成反应，产物为环己烷。 4.乙醇的特性：与钠反应，生成乙醇钠和氢气，加入酚酞显红色；在铜作催化剂作用下，与 氧气反应生成乙醛（醇的催化氧化）。 5.乙酸的特性：乙酸能使指示剂变色，如使蓝色石蕊试纸变红，使?pH?试纸变红；与乙醇在 浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯。 ，6.葡萄糖、淀粉和蛋白质具有独特的反应（特征反应）?可用于这些物质的检验。 ， 葡萄糖 淀粉 蛋白质 加入的试剂 银氨溶液 新制备的氢氧化铜浊液 碘酒（或碘水） 浓硝酸 反应条件 水浴加热 加热至沸腾 常温 酒精灯微热 现象 形成银镜 砖红色沉淀 蓝色 变黄（颜色反应） 点燃法 三、常见有机反应类型 反应 烧焦羽毛的气味 代表物质 举例 类型 取代 反应 烷烃、芳香 烃等  +HO-NO  2  浓硫酸  H  2?O+  NO  2 烯烃、炔烃、 加成 催化剂 催化剂 CH