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育婴师中级操作技能练习题 1、科学添加泥糊状食品。 （ P21. ） 具体考核要求：请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜 沫、面条、菜水” 6 种泥糊状食品时的循序渐进的正确顺序， 并写出添加泥糊状食品的原则。 答：正确的顺序为：米汤 --- 菜水 --- 菜泥 --- 菜沫 --- 碎菜 --- 面条。 添加泥糊状食品时必须遵循渐进的原则。 从少到多，从稀到稠，从细到粗； 习惯一种后再添加另一种； 在婴幼儿健康时添加； 要用小匙喂； 当婴幼儿熟悉一种食物后仍要保持进食的频率； 泥状食品的味道要清淡； 要坚持试喂。 2、请为宝宝制作一种果汁、一种泥状食品、一份营养粥。 P22. ） 答：（ 1）果汁 鲜橙汁：先将手和容器洗干净，用肥皂将橙子外皮洗干净， 并用干净的毛巾擦干。 将洗净的橙子横向一切为二， 把橙子剖面覆盖在玻璃挤橙器上左右旋转，使橙子 汁流入下面的缸内。加温水稀释 0.5-1 倍，或加少 量白糖。将调配好的橙子汁滴在手腕内侧试温。 2）泥状食品 蛋黄泥：将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用匙压碎。 3）营养粥 肉末粥：将瘦肉剁碎成末，加适量水用火煮烂，加入粥内加 少量盐调味。 3、根据下列所提供的情境找出影响婴儿睡眠的原因并提出相 应的解决方法。 （ P27. ） 妈妈带一岁八个月的宝宝去公园玩了一天，晚上回来 后，宝宝又累又困，衣服都没来得及脱就倒在妈妈怀里睡着 了。睡了一个小时，宝宝哭着醒来后怎么哄也不睡了，爸爸 也因为被吵醒坐在旁边的沙发上吸烟。 答：影响婴儿睡眠的原因： 生活规律受到破坏； 睡前精神过度兴奋； 身体不适； 睡眠姿势不正确； 睡眠环境被改变。解决方法： 保持平时的生活规律，养成良好的生活习惯； 拉上卧室的窗帘， 调暗灯光， 放轻音乐， 妈妈给宝宝讲故事，引导宝宝平静地进入睡眠。 给婴儿换上贴身的睡衣，给予适当的保暖； 1 轻轻调整姿势， 不使任何肢体受压， 解除不适， 恢复睡眠。 卧室要保持空气新鲜， 保持安静， 减少噪音。室温以 18-25 度为宜， 过冷或过热都会影响睡眠。 室内禁止吸烟， 以免 污染空气，造成婴儿被动吸烟。 4、1.5-2 岁婴幼儿良好大小便习惯的训练时间和方法。 （ P30. ） 答：婴幼儿在 1.5-2 岁时，生理和心理器官发育逐渐成熟， 具备训练大小便的基础，仔细观察了解婴幼儿大小便的 规律和表情，可提出训练的时间和方法。 运用婴幼儿喜欢模仿的特点， 由育婴师给婴幼儿作出示范动作。 根据气候的变化， 凭借以往经验把握婴幼儿大小便间隔的时间，提前几分钟及时提醒。 使用合适的便盆，并将便盆放在固定位置。 引导婴幼儿逐步学习的方法。 不要对婴幼儿反复、频繁地提出大小便的要求。 适度延长尿布的使用时间。 5、请写出尿布疹的原因及护理方法。 （ P62. ） 答：尿布疹的原因有 3 种： 粪便引起的尿布疹； 霉菌引起的尿布疹； 细菌引起的尿布疹。护理方法： 在婴幼儿尿湿后，换下尿布，清洗臀部，轻轻擦净臀部；用柔布或卫生纸吸干水分。 观察臀部皮疹的部位和感染程度。 用油膏涂敷皮肤， 注意药膏的涂敷面积必须超过皮疹的范围。 最后使用干净的尿布包臀， 使之松紧适度， 不外漏大小便。 6、跌跤后，头部有血肿的家庭急救处理。 （ P72. ） 答：应立即抱起婴幼儿，观察婴幼儿的面色及四肢全身损伤 状况。但不能用手揉，越揉头皮下血肿越大，出血越多， 疼痛越强烈。 正确的方法是：立即从冰箱中取出冰块，用布包裹后敷在血 肿处，以减少皮下出血，如果没有冰块，用冷湿毛巾冷敷 也有助于止血。然后局部加压包扎，让其自然吸收，小血 肿 1-2 周，大血肿 4-6 周即可吸收。 7、为一个正常的 7 个月的宝宝设计大运动游戏， 包括游戏名 称、游戏时间、次数、注意事项，并设计出至少 3 种训练方 法。 答：游戏名称：爬行游戏 游戏时间： 3-5 分钟 / 次 游戏次数：每天次数不限 注意事项： 1. 粗大动作练习时要注意上肢下肢同时受到刺激； 粗大动作练习时要随时用表情和语言与婴幼儿进行沟 通； 粗大动作练习时应做到时间短，次数多； 2 粗大动作练习时要做到循序渐进、动静交替、繁简搭配。 训练方法： 1. 直线爬行：妈妈站在宝宝对面， 张开手臂迎接宝宝，爸爸在宝宝身边保护宝宝，让宝宝沿着直线爬向妈 妈的怀抱。 上下斜坡爬行：可使前庭平衡系统得到充分的训练。在有上下斜坡的地方爬行，每爬一步，身体感受到一次地心引力变化。 双侧交互爬行：爬时候是右手前进 , 左脚跟进 , 然后左手前进 , 右脚跟进，如同四足动物行进的姿势。 8、为一个正常的 12 个月的宝宝设计精细动作游戏，包括游 戏名称、游戏时间、次数、注意事项，并设计出至少 3 种训 练方法。 答：游戏名称：搭垒积木 游戏时间： 1-3 分钟 /