食品车间员工岗位职能职责.doc

套 标 机 员 工 岗 位 职 责 天天按生产定单领用原辅物料，开具领用单据签字后到仓库领料，并做好相关统计。 提前做好开机前准备工作，确保正常运转。 严格实施产品质量标准操作规程，控制消耗，节省能源，降低生产成本，必需做到不合格产品不下放。 熟练掌握操作技能，认真检验、维护、保养生产工具和设备，提升生产安全率。 认真做好本职员作，保持设备和地面卫生清洁，做好剩下物料盘点、存放及退库统计。 喷 码 机 员 工 岗 位 职 责 提前做好开机前检验工作，观察喷码机是否正常喷码。 观察日期是否清楚、正确、完整。 调整喷头位置，喷在指定位置。 生产过程中随时检验喷码效果，避免错喷、漏喷。 5、生产结束后按操作步骤关机，清理设备及周围卫生。 包 装 机 员 工 岗 位 职 责 天天按生产定单领用原辅物料，开具领用单据签字后到仓库领料，并做好相关统计。 提前做好开机前准备工作，确保正常运转。 严格实施产品质量标准操作规程，控制消耗，节省能源，降低生产成本，必需做到不合格产品不下放。 熟练掌握操作技能，认真检验、维护、保养生产工具和设备，提升生产安全率。 认真做好本职员作，保持设备和地面卫生清洁，做好剩下物料盘点、存放及退库统计。 装 箱 人 员 岗 位 职 责 严格根据产品质量标准要求，不合格产品一律不能装箱。 认真检验产品是否有漏奶、脏奶、半标、日期不清楚、无日期或少装等现象。 上班时间不能消极怠工，闲聊，不能相互推诿扯皮，服从领导安排，不能延误生产。 随时保持地面清洁无杂物，无死角，所用物料摆放整齐，合理无障碍。立即清理半成品数量，做好统计。 打 包 机 员 工 员 工 岗 位 职 责 开机之前检验并调整箱皮高度、宽度是否合理。 打箱时一定要放平、放正，使箱体胶带平整无褶皱。 做好上下工序协调工作。 熟练掌握操作技能，认真检验、维护、保养生产工具和设备，提升生产安全率。 码 垛 人 员 岗 位 职 责 首先检验成品日期是否清楚正确。 检验箱体胶带封口是否居中、平整到位无褶皱。 随时检验产品是否合格，并对不合格产品进行处理，合格后才能码垛。 产品要摆放整齐划一，数量正确。 要有团体精神，服从领导安排其它任务。 提 箱 人 员 岗 位 职 责 天天按生产定单领用原辅物料，开具领用单据签字后到仓库领料，并做好相关统计。 确保箱皮供给正常，不能延误生产。 不能消极怠工，闲聊，不能相互推诿扯皮，服从领导安排，不能延误生产。 负责当日成品入库，和仓库保管做好对接，做好数量统计，确保数据正确。 要有团体精神，服从领导安排其它任务。