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《腊八粥》精品教案
教学目标:
1.会写 “腊、粥”等 12 个生字,会写 “糊涂”“搅和”等词语。
2.通畅、流利地朗读课文,理清课文的写作顺序,把握详写和略写的内容,并体会详
略得当的好处。
3.找出文中细腻描写腊八粥的句子,和同学们交流自己的感受。
教学重点:
1.会写 “腊、粥”等 12 个生字,会写 “糊涂”“搅和”等词语。
2.通畅、流利地朗读课文,理清课文的写作顺序,把握详写和略写的内容,并体会详
略得当的好处。
教学难点:
找出文中细腻描写腊八粥的句子,和同学们交流自己的感受。
教学过程:
第一课时
一、谈话导入
1.走近作者:
沈从文:京派小说代表人物。生于荒僻神秘的湘西凤凰,有苗汉土家族的血统。20 世
纪 30 年代他开始用小说构造他心中的 “湘西世界”,完成一系列小说 《边城》《长河》等。
沈从文一生都自命为 “乡下人”。有中国 “乡土文学之父”的美誉。
2.在 《北京的春节》里我们知道了北京的腊八粥,那对于腊八粥你还有哪些了解呢?
3.出示课题 《腊八粥》。
腊八粥是由多种食材熬制而成的粥,也叫七宝五味粥,其传统食材包括大米、小米、
玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。
到了宋代,逐渐形成在 “腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今,腊八粥也成为百姓
日常享用的传统美食。
4.出示图片。
5.腊八粥的传说:
朱元璋的故事
佛教释迦牟尼
俩儿子娶媳妇
预设:
故事一:
据说,明太祖朱元璋小时候家里很穷,便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独
木桥,牛一滑跌下了桥,将腿跌断。老财主气急败坏,便把他关进一间房子里不给饭吃。
朱元璋饿得够呛,忽然发现屋里有一鼠洞,扒开一看,原来是老鼠的一个粮仓,里面有米、
有豆,还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥,吃起来十分香甜可口。后来朱元璋
当了皇帝,又想起了这件事,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好
是腊月初八,因此就叫腊八粥。
故事二:
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,
他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。
初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅
食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了 “佛
祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效
仿释迦牟尼成道前牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称 “腊八粥”。并将
腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。
据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、
果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以穷人把它叫
做 “佛粥”。南宋陆游诗云: “今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺
内有储藏剩饭的 “栈饭楼”,平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊
八粥分赠信徒,称为 “福寿粥”“福德粥”,意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各
寺僧爱惜粮食之美德。
故事三:
早先年,有这么一个四口之家,老两口和两个儿子。老两口非常勤快,一年到头干着
地里的庄稼活。春耕夏锄秋收,兢兢业业奔日子。家里存的各样粮食是大囤满、小囤流。
他们家院里还有棵大枣树,老两口精心培育,结出的枣又脆又甜,拿到集上去卖,能卖好
多好多银钱,小日子过得挺富裕。
老两口紧紧巴巴地奔日子,就为给两个儿子娶上媳妇。
眼看儿子一天天都到了该娶媳妇的岁数了,老两口也都老得不行了,老父亲临死的时
候嘱咐哥俩儿好好种庄稼;老母亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好保养院里的枣树,攒钱存粮
留着娶媳妇。
四口之家现在光剩下哥儿俩过日子了。哥哥看到这大囤满、小囤流的粮食,对弟弟说:
“咱们有这么多的粮食,够了,今年歇一年吧!”
弟弟说: “今年这枣树也不当紧了,反正咱们也不缺枣吃。”
就这样,哥儿俩越来越懒,越来越馋。光知道一年一年吃喝玩乐,没几年就把粮食吃
完了,院里的枣树呢,结的枣也一年不如一年了。
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