小学食堂管理工作计划（精选3篇汇总）.doc

　　小学食堂管理工作计划（精选3篇） 　　日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，很快就要开展新的工作了，是时候开始制定工作计划了。什么样的工作计划是你的领导或者老板所期望看到的呢？下面是整理的小学食堂管理工作计划（精选3篇），希望能够帮助到大家。 　　小学食堂管理工作计划1 　　一、指导思想 　　始终遵循学校总体工作思路，围绕教育这个中心，做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，开创后勤工作新局面。 　　二、工作目标 　　（一）一如既往地做好各项常规管理工作； 　　（二）加强台帐资料建设，规范后勤各项工作； 　　（三）加强行政仓库管理和财务管理，落实上级相关精神要求。 　　三、工作举措 　　（一）充分利用暑期对校产校舍作一次必要的修理与整理，积极做好校产校舍维护工作。 　　1、对各室台凳作一次清理、修理，对六年级的课桌凳作更换处理。 　　2、对东西教学楼的窗作一次修理。 　　3、对教学楼各厕所进行改造，并对所有校舍屋面平台处作防漏处理。 　　（二）抓好绿化管理工作。 　　1、做好夏日花木的治虫、浇水工作。 　　2、对绿化带进行一次修剪。 　　3、依据绿化管理网，注重平时对花木进行治虫、施肥、除草和经常性整枝、修剪等工作。 　　（三）改进食堂管理，办好师生食堂 　　1、调整食堂人员结构，改善运作办法，激发人员工作动力，提高人员工作效率。 　　2、树立安全第一意识，重视和加强饮食卫生工作台帐，提高警惕，采取安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。 　　3、定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求，并对照日常工作认真落实。 　　4、依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督，并据实际情况不断健全食堂管理制度，规范各项操作程序。 　　5、认真学习、贯彻《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，积极改进、添置食堂卫生设施设备，确保“硬件”达标。 　　6、加强检查监督和民主管理，经常到食堂检查服务态度、卫生情况、饭菜数量与质量、就餐纪律（欢迎师生参与）。发现问题及时表扬先进、批评后进。 　　7、把好食品采购关，积极做好疾病的预防工作。 　　8、创造条件，提高食堂炊事人员的业务技能和业务素质，如组织学习烹饪知识。 　　9、坚持勤俭节约的原则，节粮、节水、节电，精打细算、降低成本，提高饭菜质量。 　　10、通过强化学习“要求”、“标准”、“制度”，逐步使学校食堂管理到位、精细，让学校食堂品位不断得到提升，服务质量不断得到提高。 　　（四）加强校舍、校产管理工作 　　1、进一步完善校产、校舍管理制度，尤其是强化赔偿制度，并汇集成册，全员学习执行。 　　2、应用管理软件、管好校产、用好校产，严格校产管理制度化、规范化，充分发挥常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。 　　3、切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。 　　4、加强用电用水和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。 　　5、严格执行请购、审批、验收、入库、报销、领用制度。 　　6、倡导良好风气，爱护学校设施、设备，爱护花草、树木，杜绝践踏草坪、折枝摘花现象。 　　（五）坚持财务制度，严肃财经纪律 　　1、严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教育开支，把有限的资金用于学校建设的刀口上。 　　2、坚持民主理财。 　　3、按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。 　　4、学期结束前与学生结清代办费，做到多退少补。 　　5、坚持一支笔、一本帐的原则，计划、合理使用经费。 　　（六）加强学习，更新观念，增强服务意识 　　1、要求全体后勤人员树立师生利益至上的服务观，把教师和学生的合理需求作为开展工作的出发点和归宿，想师生所想、全心全意为全校师生服务。教育全体后勤人员向一线教师学习，学习他们无私的奉献和忘我的工作态度，摆正位置，树立为教学、为师生服务的思想。 　　2、规范后勤管理，充分发挥后勤人员的智慧和力量，改进服务方式方法，共同努力，互相配合，提高服务质量。 　　3、加强自身素质的提高及业务能力的培养，更新知识，不断提高自身的修养。 　　小学食堂管理工作计划2 　　加强学校食品安全卫生管理，是服务教育教学的重要保障，是构建平安和谐校园，办人民满意学校的重要举措。近年来，我们学校在食堂食品安全卫生管理过程中，思想上始终保持头脑清醒，做到警钟长鸣，方法上变过去的应急管理为现在的预防管理，分管校长主管，总务主任具体抓，，措施上做到制度约束与人文管理紧密结合，探索了一条学校食品安全卫生管理的新路子，学校食堂被姜堰市