P103 三品一标认证 M1-1“三品一标”概述 S1101 概述.pptxVIP

概述 第一章 第一节 农民培训“三品一标”认证 主讲教师 金华职业技术学院 王新洁 目录页 CONTENTS PAGE 无公害农产品 无公害农产品(食品)是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品及其加工制品。 1 “三品一标”的定义 1 “三品一标”的定义 绿色食品 无污染的安全、优质、营养类食品 有机食品 来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构，如国际有机农业运动联盟(IFOAM)认证食品称为有机食品。 1 “三品一标”的定义 地理标志 地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。 地理标志是特定产品来源的标志。它可以是国家名称及不会引起误认的行政区划名称和地区、地域名称。 1 “三品一标”的定义 2“三品一标”发展现状 （1）无公害农产品行动计划 无公害农产品行业标准 产地环境质量标准 生产技术标准 产品标准 农产品安全质量国家标准 产地环境要求GB/T18407-2001 产品安全要求GB18406-2001 2“三品一标”发展现状 （2） 绿色食品 绿色食品的发展历程 稳步向社会化、产业化、市场化、国际化方向推进 2“三品一标”发展现状 （3）有机食品发展现状 有机食品市场份额在所有国家的市场都很小，意味着有机市场在长期内都有极大的发展潜力 消费者健康的环保意识越来越强 食品加工商和制造商对食品包装不断进行研究开发 许多国家的政府出台了支持有机产业的政策 … 中短期内，缺乏的有机食品货源的供给不足 认证问题 绝大多数发展中国家在面临一些限制，如缺乏技术、竞争以及市场进入途径，缺乏融资渠道，缺乏关于市场需求的产品种类、市场分布、分销渠道的信息。 … 2“三品一标”发展现状  我国是一个历史悠久的文明古国，幅员辽阔，地理资源丰富，造就了一批具有地方特色的农产品和工业品。在地理标志方面，我国可谓是一个大国，地理标志是我国在知识产权领域的一项优势，是我国对外贸易的长项。 （4） 地理标志的发展 3 学习本课的意义 / 谢谢观看