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《日化产品生产技术》课程标准 课程代码：D02008 建议课时数：68 学分：4.0 适用专业：精细化学品生产技术专业 一、前言 （一）课程的性质 本课程是精细化学品生产技术专业的一门专业核心课程。通过该课程的真 实工作任务，将专业核心基本理论系统化，通过校内实训车间，进行真实产品 的生产，使学生技能系统化，本课程对学生职业能力培养和职业素养养成起主 要支撑和明显促进作用，该课程联通学生校内学习、顶岗实践和就业的通道。 先修课程为《化工 CAD》、《化工设备使用及维护》、《表面活性剂生产技术》，后 续课程为《专业顶岗实习》。 （二）设计思路 本课程是依据“精细化学品生产技术专业工作任务与职业能力分析表”中 的研发助理、技术转化、生产计划实施、设备运行与管理、班组管理、生产过 程控制项目的培养目标点设置的。随着 2008 年杭州市提出培育发展十大特色 潜力行业，对杭州而言，“十大特色潜力行业”是实现新一轮跨越式大发展的 “新蓝海”、“新增点”。其中化妆品行业是其中之一。我院已加入化妆品协会， 成为其中唯一学院会员单位并和十多家企业建立了紧密的联系。另外在创建优 质高职院校的过程中，日化产品生产实验实训设备得到了完善。新建日化生产 车间，香水车间等多间实训场地。2008 年 12 月本专业成功申报杭州市《绿色 精细化工研究与技术转化》重点实验室，主要为杭州日化行业服务，一批先进 实验、实训室将先后建立，日化产品生产技术作为《精细化工工艺学》中的一 章已不能满足杭州经济发展对日化产品人才的要求，为此而设置这门课。 本课程标准以精细化学品生产技术专业学生的就业为导向，根据日化行业 专家对精细化学品生产技术专业所涵盖的岗位群进行的任务和职业能力分析， 同时遵循高等职业院校学生的认知规律，紧密结合化妆品配制工、香精配制工、 1 合成洗涤剂制造工职业资格证书中相关考核要求，和企业专家一起确定本课程 的任务模块和课程内容。为了充分体现任务引领、边学边做的课程思想，本课 程按照日化产品的制备程序，要求与方法进行课程内容安排，选择具有代表性 的高级基霜、洗洁精、花露水的制备为载体组织课程内容。遵循学生职业能力 培养的基本规律，以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容， 科学设计学习性工作任务，学、教、做结合，理论与实践一体化。 以具体产品为载体设计教学活动：乳化类化妆品是化妆品中产量最大也是 最典型的产品。其内容不仅涵盖了膏霜、乳液、洗面奶等多种产品，同时融合 了各种化妆品中产品的生产技术，因此选用基霜作为代表。洗洁精是洗涤类最 为典型的产品，也是用量最大，最典型的洗涤剂。花露水是最基本的香精类产 品，也是典型产品。为此，我们将教学内容设计成三个项目产品的制备技术， 以产品生产的流程来设计生产任务与知识、技能的联系，增强了学生的直观体 验，激发了学生的学习兴趣。 以具体产品的生产过程为线索组织课程内容：以膏霜类化妆品、花露水、 洗洁精生产为载体，以产品生产过程组织课程内容，能很好的与生产实际任务 相匹配，使学生尽快熟悉岗位任务。据此，在设计课程内容时我们围绕着产品 生产过程所需掌握的操作能力和其他职业能力为目标，同时融合所需理论知 识，提供学生操作能力的知识支持及学生可持续发展能力知识的储备。 以制备日化产品实际的工作过程和工作情境组织教学过程：实施“项目驱 动、任务引领式”课程改革。按照实际的化妆品、香精、洗涤剂生产过程—— 完成3 个项目，每个项目分别对应（选择原料制备小样，生产设备认识及生产 流程图的绘制，生产设备的综合操作）3 个模块，模块下是任务，各任务循序 递进，符合认知规律。以实际产品的工作过程，组织教学过程。这样可为学生 提供体验日化产品生产完整工作过程的学习机会，逐步实现从学习者到工作者 的角色转换。 以化妆品配制工、香精配制工、合成洗涤剂制造工职业技能鉴定为参照强 2 化技能训练：在课程开发中，我们紧密结合 “国家相关工种职业技能鉴定规范” 中相关考核项目，科学地融入相关工作模块。如设备的认识和生产流程图的绘 制，设备的维护与维修，原来的课程一般不作介绍，但按照国家技能鉴定规范 的要求，我们将它融入到设备操作与使用模块中，并以职业技能鉴定为参照强