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编号: _____________
学校食堂小卖部承包协议书
甲 方:________________________________________________
乙 方:___________________________
签订日期: _______年______月______ 日
第 1 页 共 7 页
甲方:
乙方:
甲方、乙方经过充分协商,本着公平公正、诚实守信、互惠互利、共同发展的原则,签订如下
协议,以利于双方共同遵守。
一、甲方的权利和义务
1. 甲方于 _________ 年_________ 月_________ 日将学校食堂、小卖部场地及学校固定资产(注:
固定资产清单另附)提供给乙方使用。
2. 甲方提供食堂的厨房设备,承包期内,因食堂经营需要必须添置设备或更换厨房设备,由乙
方提出并列出设备添置清单,经甲方审核同意,由甲方负责购置。
3. 甲方不提供小卖部经营所需设备,承包期内,经营所需设备由乙方自行添置。
4. 乙方对食堂、小卖部的水电装修及房屋结构改造,需经甲方同意后方可施工,费用由乙方自
负,承包期满后所有设施归甲方所有。
5. 食堂、小卖部的开业停业时间由甲方根据学校行事历安排统一规定。
6. 甲方按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,设专职食堂(小卖部)卫生安全管理
员,对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行检查监督,并有权要求乙方及时
整改,乙方应服从甲方职能部门管理。
7. 甲方有权督促乙方对食堂从业人员办理健康证、培训证、餐饮卫生许可证等证件,严禁证件
不齐全人员进入学校食堂进行经营活动。
8. 甲方承诺在承包期内不在校内开设第二家食堂。
9. 甲方召开膳食工作会议时,乙方(承包者)应亲自到场参加,听取甲方职能部门以及师生代
表意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若乙方(承包者)两次不亲自
参加,当作不亲自经营管理,视为违约。
10. 甲方有权定期对食堂、小卖部进行检查评比,根据检查情况对乙方进行奖惩。
11. 甲方有义务向乙方承包的食堂和小卖部供水、供电。
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12. 甲方按承包协议规定监督乙方依法经营、履行协议,做好协调工作;有义务协助乙方维持食
堂和小卖部的治安秩序;有义务排除校内外各种干扰,保证乙方的正常营业。
13. 甲方有权按照本协议制定出学校食堂、小卖部管理的意见及细则。
二、乙方的权利和义务
1. 乙方(承包人)需具有餐饮卫生许可证、工作人员健康证、培训证,费用由乙方(承包人)
自己解决。
2. 乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围
外搭盖。
3. 乙方所承包的小卖部的经营范围为:百货、文具、副食、饮料、水果等,未经甲方书面同意,
乙方不得擅自扩大经营范围。
4. 乙方对其承包的食堂、小卖部享有独立自主、自负盈亏的经营自主权;乙方在承包期内对食
堂、小卖部经营负全责,必须参与有效管理,不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他
人经营。
5. 乙方应依法经营、履行协议,严禁违法经营和超范围经营。小卖部不得向学生销售“三无”
产品以及烟、酒、管制刀具、烟花爆竹等违禁物品;不得在校内开展对外服务(如校园周边村
民到校内就餐、购物等);不得在校内饲养家禽家畜;否则视为违约。
6. 乙方要对所聘用人员签订劳务用工合同,并负责聘用人员的工资奖金、社保福利的发放;乙
方负责对所聘用人员的职业道德教育和安全教育工作。乙方任何人员出现工伤或死亡事故,乙
方要负完全责任,所有费用由乙方支付,学校不承担任何责任。
7. 甲方食堂、小卖部的水电费由乙方自负,并按学期上交甲方校务处(财务室)。
8. 乙方应严格遵守《食品安全法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规
定》及学校的相关规定。具体如下:
(1)食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒;
(2 )食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品;
(3 )食堂内餐具必须严格做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁,应保证消毒柜的正常运行
和使用;
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(4 )食堂工作人员衣帽必须统一、穿戴整
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