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生物选修 1 专题 4 酶的研究与应用测试题
第一部分:选择题(
40 分)
一、选择题(每小题
2 分,共
40 分)
1.活细胞内合成酶的原料是
A .脂肪酸 B .氨基酸
C .核苷酸
D .氨基酸和核苷酸
2.要破除植物细胞的细胞壁,要用到的物质是
A .果胶酶 B .盐酸 C .氢氧化钠
D .氯化钙
3.多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片,这样制作的
目的是§ 1
A .补充体内糖类物质的供给 B .防止胃液的消化
C .经唾液消化后即可迅速起作用 D .使其中各种酶缓慢的起作用
水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”的字样,引起盖子鼓起的最可能原因是
A、好氧型细菌呼吸,产生 CO2 和 H2O B 、酵母菌呼吸,产生 CO2 和 C2H5OH
C、乳酸菌呼吸,产生 CO2 和 C 3H6O3 D 、酵母菌呼吸,产生 CO2 和 H 2O
有人测定了 A、 B、 C、 D 四种植物体内多种酶的活性与温度的关系,结果如下图所示。
根据图中的信息,你认为在 25 摄氏度条件下,竞争能力最强的生物和对温度适应范围最广
的生物分别是( )
催
C
D
化 100
A
B
效
率 50
( %)
0 5 10 15 20 25 30 35 40
A B 和 D B B 和 C C B 和 A D A 和 C
( 05 年杭州高三检测)下图是人体内某个化学反应的示意图,图中代表酶的英文字母是
7、( 03-04 高考模拟二)人在发烧时,食欲较差,其机理可解释为
A . 胃不能及时排空 B. 摄入的食物未被消化
C . 消化酶活性受到影响 D. 完全抑制了消化酶的分泌
8、(03-04 高考仿真试题五)在实验条件下,测试某种恒温动物离体细胞的呼吸作用强度( E)
受温度变化的影响,下图中哪一曲线能正确表示其结果
9.下图纵轴为酶反应速度,横轴为底物浓度,其中能正确表示酶量增加 1 倍时,底物浓度和
反应速度关系的是
10.同一个体内的各类活细胞所含的酶
A .种类有差异,数量相同 B .种类有差异,数量不同
C .种类无差异,数量相同 D .种类无差异,数量不同
11.下图中,横轴表示酶的反应条件,纵轴表示酶的反应速度,能正确反映温度、底 物浓度与酶反应速度关系的是
pH、时间和
A .甲、乙、丙、丁
B .甲、甲、丙、丁
C .甲、丁、乙、丙
D .甲、甲、乙、丁
12.下列可表示酶反应速度的是
A .单位时间内反应物的减少量
C .单位时间内产物的增加量
B .单位体积内产物的增加量
D .单位时间、单位体积内反应物的减少量
13.下列不能产生果胶酶的是
A .植物 B .霉菌
C .酵母菌
D .放线菌
14.下列不属于果胶酶的是
A .多聚半乳糖醛酸酶 B .果胶分解酶 C .果胶酯酶
15、加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍,则它含有(
D .半乳糖醛酸酶
)
A、脂肪酶
B 、蛋白酶
C 、淀粉酶
D 、氧化酶
16.科学家通 技 手段生 出了能 耐酸、耐碱、忍受表面活性 和 高温度的 。
A . 胞工程 B .基因工程 C . 酵工程 D . 工程
17.从 保上 ,加 洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有??? ( )
A . N
B . P
C . Ca
D . Mg
18.溶解海藻酸 ,最好采用
A .小火 断 B .小火持
加 的方法
C .大火 断
D .大火持
19.高果糖 生 需要的 是
A .葡萄糖异构 B .蔗糖
C .麦芽糖
D .果糖
20.研究 ,用固定化 技 理 染物是很有前途的,如将大 杆菌得到的三 磷
酸 固定到尼 膜上制成制 ,可用于降解残留在土壤中的有机磷 ,于微生物降解相比,其作用不需要适宜的
A
.温度
B
.酸碱度
C
.水分
D
. 养
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
B
A
B
B
A
A
C
C
B
BDD
D
D
A
16
17
18
19
20
B
B
A
A
D
4.[ 解析 ] 罐 是密封、 菌的,但不排除有微生物的 子等存活下来,只有 行无氧呼吸的
微生物可以生存; 罐 鼓 是 期后微生物生活 气的 果, 乳酸菌无氧呼吸 生乳酸, 无气体 生;酵母菌既可以在有氧条件下生活,也可以在无氧条件下 酵 生酒精和二氧化碳。
5. [ 解析 ] 活性具有一定的温度范 和适宜温度,温度 高 会失活,低温 活性抑制;在一定温度下,最适宜 温度的 活性最 , 生物生活的也最好, 争力就 ; 有活性的范 最大,生物的生存温度范 就
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