托儿所幼儿园卫生保健新规制度.docVIP

托儿所、幼稚园卫生保健制度 （85）卫妇字第10号 （一九八五年十二月七日） 一、生活制度　　合理生活制度是确保儿童身心健康关键原因，要根　　据不一样年纪小儿生理特点，合理地安排她们一天生活内容。通常可按下表分配时间。　　七岁以内小儿一日生活行动时间分配 年纪 饮食 一日安排活动时间（小时） 睡眠时间 次数 间隔时间（小时） 昼夜 夜间 小时 共 计 （小时） 次数 连续 时间 2个月 6 3-3.5 1-1.5 4 1.5-2 10-11 17-18 3个月 5-6 3-3.5 1.5-2 3 2-2.5 10 16-18 6个月 5 4 2-3 2-3 1.5-2 10 14-15 1岁 5 4 3-4 2 1.5-2 10 13-12.5 1.5岁 4 4 4-5 1 2-2.5 10 12-13 3-7岁 4 4 6-7 1 2-2.5 10 12-12.5 　　各园（所）可依据幼儿不一样年纪及季节，具体订出一日生活作息制度。要注意动静结合。要有充足户外活动时间。对各项内容实施，要提出质量指标。　　二、婴幼儿饮食 （一）饮食管理1、婴幼儿伙食应有专员负责，民主管理，建立伙委会（园、所领导，炊管人员，保健人员，保教人员及孩子家长代表），定时开会，研究伙食问题。 2、伙食要专用，精打细算，计划开支，合理使用。 　 3、依据季节供给情况，制订适合婴幼儿年纪（一岁内、一至三岁、四至七岁）代量食谱，定时更换。 4、正确掌握幼儿出勤人数，做到天天按人按量供给主副食，不吃隔日剩饭菜。 　 5、工作人员（包含炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不许可侵占儿童伙食。　　6、保健人员要定时计算幼儿进食量、营养量。确保儿童进食量。蛋白质摄入量应占供给量百分之八十以上。　　7、按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，确保儿童吃饱每餐饭。　（二）科学喂养　　1、婴儿喂养：母乳营养成份最适合婴儿生长发育需要。要提倡母乳喂养。母亲在喂奶前要洗手，脱掉工作服，患有呼吸道疾病时，喂奶时要戴上口罩。每隔三至四喂小时一次，每次二十至三十分钟。 对人工喂养儿要做好配奶工作，每餐奶具要严格消毒。　　不管人工喂养儿、母乳喂养儿全部要立即增加辅食，补充维生素D制剂和含铁食物。依据孩子生长发育需要，统一制作婴儿饮食，确保儿童营养（婴儿喂养详见附表二）。 2、幼儿饮食 （1）一岁半以后幼儿按三次饭一次点心定食谱（整托幼儿睡前再加一次点心），食谱要适合幼儿年纪，使儿童能吃到多个多样食物，把一日食物定量标准合适地分配到食谱中，以确保得到多种营养素和足够热量.（每日膳食中营养素供量见附表一）。　　（2）要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最大努力保留营养素，尤其要预防维生素损失。　　（3）少吃甜食；晚饭不能以吃甜食、菜汤和面为主，要尽可能吃些炒菜。　　（4）加强体弱儿饮食管理。　　（5）特殊饮食：依据病儿病情做病号饭。　　（三）饮食卫生　　1、要保持厨房清洁，常常清扫。　　2、食堂要严格实施《食品卫生法》。厨房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷洁净，食具一餐一消毒（若用水煮则需在水开后十五至二十分钟，若用笼屉蒸则水开后最少要蒸三十分钟），食物要有防蝇设备。　　3、不买、不加工腐烂变质食物，买来熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病发生。 4、搞好儿童进食卫生，饭前工作人员及儿童全部要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用肥皂水或碱水揩洗洁净。　　5、要培养儿童不偏食，不吃零食良好习惯。　　6、水果要洗净削皮后再吃。　　7、炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟。　　三、体格锻炼制度　　1、要有组织地常常开展适合婴幼儿特点游戏及体育活动，尤其要重视一岁半以下婴幼儿体格锻炼，给婴儿天天做一至二次被动操和主被动操，幼儿做一至二次体操或活动性游戏。　　2、在正常天气下，要有充足户外活动时间，天天坚持两小时以上户外活动，加强冬季锻炼。　　3、要发明条件，充足利用日光、空气、水等自然原因，有计划地锻炼儿童体格。　　4、锻炼要常常和循序渐进。运动项目和运动量要适合各年纪特点。对部分体弱幼儿要给以特殊照料。　　四、健康检验制度　　1、入园（所）检验：婴幼儿在入园（所）前必需进行全身体格检验。对有传染病接触史婴幼儿必需做胸部X射线透视、肝功效等试验室检验，必需经过检疫期，无症状方可入园（所）。同时要了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史、家族史和生活习惯等。　　2、园（所）工作人员参与工作前必需进行体检，包含胸部X线透视、肝功效、粪便常规检验，和阴道毒菌、滴虫检验，健康检验合格而且无严重生理缺点者方可就职。　　3、定时体检制度：一岁以内婴儿每三个月体