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{安全管理制度}食品安全 法及其实施条例知识试题 A 、增加监督检查频 B 、减少检查频 C 、吊销许可证D 、吊销营业执照 11 、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员 自处罚决定作出之日起（）内不得从事食品生产经营管理工作。 A 、二年B 、三年C 、四年D 、五年 12 、食品安全标准是（）的技术规范。 A 、自愿性B 、强制性C 、科学性D 、民主性 13 、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品， 消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（）的赔 偿金。 A 、三倍B 、五倍C 、十倍D 、十五倍 14 、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（）。 A 、技术监督部门B 、食品安全委员会C 、卫生行政部门D 、食品科研机构 15 、食品安全法规定，（）对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品 安全监督管理工作。 A 、地方各级人民政府B 、地方各级食品药品监督管理部门 C 、地方各级卫生行政部门D 、各级技术监督部门 16 、国家建立（），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评 估。 A 、食品安全风险监测和评估制度B 、食品安全监督制度 C 、食品安全抽检制度D 、食品安全检查制度 17 、制定、修订食品安全标准，应当以（）为依据。 A 、国外食品安全标准B 、食品安全风险评估结果 C 、监督检查结果D 、抽样检验结果 18 、农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得()的许可。 A 、食品生产B 、食品流通C 、食品生产和流通D 、餐饮服务 19 、食品安全国家标准由（）负责制定、公布。 A 、国务院卫生行政部门B 、国务院质量监督部门 C 、国务院标准化行政部门D 、国务院法制部门 20 、屠宰畜、禽的检验规程，由国务院有关主管部门会同（）制定。 A 、国务院农业部门B 、国务院卫生行政部门 C 、国务院质量监督部门D 、国务院质量检验部门 21 、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（）。 A 、矿泉水标准要求B 、纯净水标准要求 C 、生活饮用水卫生标准要求D 、蒸馏水标准要求 22 、超过保质期限的食品（）。 A 、可继续销售B 、可降价销售 C 、不能销售D 、可作处理食品销售 23 、对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的， 有关监管部门应当（）。 A 、当众销毁B 、要求召回C 、不再追究D 、责令召回 24 ．违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚 款、罚金，其财产不足以同时支付时，() 。 A 、先承担行政法律责任B 、先承担民事赔偿责任 C 、先缴纳罚款、罚金D 、先承担刑事法律责任 25 、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管 理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向() 。 A 、本级人民政府报告B 、上级人民政府报告 C 、卫生行政部门通报D 、上级行政主管部门报告 26 、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由()组织事故责任 调查。 A 、国务院B 、所在省、自治区、直辖市共同 C 、国家食品安全委员会D 、卫生部 27 、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（）。 A 、对婴幼儿无害B 、对成人无害 C 、对人体安全、无害D 、对环境无害 28 、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生 产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（）。 A 、所有食品品种中使用B 、限定的食品品种中任意使用 C 、限定的食品品种中按限量使用D 、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用 29 、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地 （）报告。 A 、县级质量监督部门B 、县级工商行政管理部门 C 、县级卫生行政部门D 、县级食品药品监督管理部门 30 、国家建立食品安全信息统一公布制度，由()统一公布。 A 、国务院办公厅B 、国务院卫生行政部门 C 、国家食品安全委员会D 、国务院新闻办公室 31 、未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产 经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚 款；货值金额一万元以上的，并处()罚款。 A 、货值金额五倍以上十倍以下B 、一万元以上五万元以下 C 、货值金额二倍以上五倍以下D 、二万元以上十万元以下 32 、在广告中对食品质量作虚假宣传，欺