高二生物课件 植物的矿质营养.pptVIP

第三章 生物的新陈代谢第五节 植物的矿质营养 经过研究目前科学家们确定植物必需的矿质元素有十四种， 其中： 大量元素有：N、P、K、S、Ca、Mg 微量元素有：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni 矿质元素的作用和缺乏症 N 作用：促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂 缺乏症：植株矮小，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色 P 作用：促使幼苗的发育和花的开放，使种子、果实的成熟提早 缺乏症：植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色 K 作用：使茎杆健壮，并促进淀粉的形成 缺乏症：茎杆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色并易渐焦枯 B 作用：对植物的开花结果有重要影响 缺乏症：油菜等植物只开花，不结果 根对矿质元素离子的吸收和对水分的吸收是同一个过程吗 矿质离子 根细胞外表面 根细胞内部 细胞的呼吸作用 ATP H+ HCO3- 交换吸附 主动运输 根吸收矿质元素离子的过程图解 选择性 小结： 根细胞通过呼吸作用生成CO2，CO2溶于水中形成H2CO3，H2CO3可以解离成H+和HCO3-离子，吸附在根细胞膜表面的H+和HCO3-离子可以分别与土壤溶液中的阳离子和阴离子进行交换，这样H+和HCO3-离子就进入到土壤溶液中，而土壤溶液中的阳离子和阴离子则吸附在根细胞的细胞膜表面，接着通过膜上的载体运输到细胞内并消耗细胞呼吸释放出的能量，因此，这是一个主动运输的过程。与细胞的渗透吸水过程不一样。凡是影响到呼吸作用的因素都会影响矿质元素的吸收，细胞膜上载体蛋白的种类和数量也会影响矿质元素的吸收量。 由此可见： 尽管植物对水分和对矿质元素吸收的部位一样，尽管矿质元素只有溶解在水中形成离子才能被吸收，但是他们的吸收量不成比例，吸收的方式也不同，因此不是同一个过程，而是两个相对独立的过程。 注意： 1：水与矿质元素的吸收原理 不一样：前者是渗透吸水，后者是主动运输。 2：矿质元素必须溶解在水中才可以被植物体所吸收，而且土壤中矿质元素离子的浓度又可以影响植物体对水分的吸收。 不同的矿质元素离子进入细胞后，植物对他们的利用方式一样吗？ 可被再度利用 K：进入植物体后，仍呈离子状态，易在植物体内转移 N、P、Mg：进入植物体后， 形成不够稳定的化合物， 分解释放的矿质离子可转 移到其他部位 不能被再度利用： Ca、Fe：进入植物体后，形成难溶解稳定化合物如 （草酸钙）“永久性”地 存在于已长成的部分 若缺乏了这些元素，植物体的表现…… 矿质元素 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *