甜品店专题计划书.docVIP

企业介绍 1.1 行业介绍： 伴随大家生活水平提升，大家对食品要求越来越高。不仅仅是饱腹食品，甜品也成了大家必不可少一项食品。甜品是不管男生女生且不管年纪差异全部喜爱食品之一。而在九江，正式甜品店不多而且规模很小。假如在人群聚集比较密集地方开一家甜品店，一定会是很受大众欢迎。甜品店投资不大、品种众多、大众喜爱，配上多种适宜环境，会有很好发展前景。 1.2 企业介绍 1.2.1 企业名称：甜心宝贝 1.2.2 店面选址：九江市烟水亭对面 店址优势：（1）、烟水亭在市中心，多种道路能够抵达，人流多，客源则广。 （2）、市一中、市三中、双峰小学等几所学校在烟水亭周围，甜品常常是学生们最爱。 （3）、烟水亭在甘棠湖之上，环境很好，引来大家散步观赏。 1.3 企业宗旨和目标： 1.3.1 企业宗旨： 甜美、健康、时尚 1.3.2 企业目标： 靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚用户认可度，这就是我们经营之道。相信依靠企业同仁努力，我们产品会赢得良好信誉，在取得丰重利润同时，也为用户带来更多新奇美味健康甜品，让用户全部能在甜品中得到愉快。实现企业和用户双赢！ 1.4店铺人员安排： 股东：5名 店长：1名 制作：3名 材料采购：2名 店外销售：2名（一名负责网上及户外宣传，一名负责外卖业务） 职员：若干，依店内情况而定 产品及服务 2.1 产品范围： 冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰激凌曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、粥类、果汁类、布丁类、中西式传统点心类、药膳滋补炖品类、凉茶龟苓膏类。 2.2 产品服务及特色： 本店产品有绝正确质量确保，产品研发工作会一直进行，会不停更新产品种类，供用户品尝。依据消费群体不一样，我店也会推出不一样种类甜品，不仅确保味道，更确保健康，势必让各个年纪段消费者全部能享受到甜品带来愉快。 店内设有多种风格座位以符合消费者多种需求。店内提供多种报刊杂志供消费者阅读，也会提供多种益智类游戏及道具供消费者娱乐而且店内会设有小包间。店内设有没有线网络供消费者随时随地上网娱乐。 2.3 产品知识产权 本店会在各部门进行一系列相关注册，而且注册知识产权，势必将店铺名声打响，并越来越好发展，在各地开出连锁店，形成本店特色。 市场分析 3.1 市场介绍： 九江市烟水亭在市中心地段，在甘棠湖边，环境优美，常吸引很多居民前来放松；而且在烟水亭周围有几所学校，这为甜品店带来了巨大客源。而在烟水亭周围一直全部没有一家正规而且有写规模甜品店，这一直是个空缺。 3.2 目标市场： 大家认为甜品是小孩子和女生才喜爱食品，其实不然。甜品是大多数人全部热爱一项食品。甜品能让人放松心情，舒缓压力。而甜品店存在是大家提供了放松心情，促进感情等多种多样便捷场所。并不是说甜品就是会让女生吃后长胖恐怖食品，很多甜品也是有科学依据健康食品。 而在众多人会经过地方开这么一家甜品店，则是将甜品带到大众面前，当然，更多更关键用户会是周围学校老师学生。 3.3 市场开拓战略： 市场开拓需要依据用户需求来制订。据年纪段来看：年轻人能够接收多种类型甜品，但年纪大用户则需要细心考虑。我店会推出糖分较少，易于消化易于咀嚼甜品。据季节来看：夏天时候，消费者更喜爱冷饮来解暑。我店会推出多种消暑甜品。而在严寒冬天，我们也会推出多种能暖身甜品、热饮等。除此之外，我店会提供多种设施来满足大部分消费者需要，而且听取消费者提议，做到愈加好。 竞争分析 4.1 现有竞争者 在九江市内，甜品店并不多，而且绝大部分规模不大不算正规。所以，现有竞争者是几乎不存在。但这并不意味着我店能够随意敷衍消费者，我们依旧会努力做到最好，让消费者得到最大享受，让消费者真爱上这个甜品店。 4.2 SWOT分析 4.2.1 优势分析（S） （1）甜品店符合大众口味，能吸引众多用户。 （2）甜品店内分出不一样多个区，依据用户需要就位。以避免出现用户消费不愉快现象。 （3）很多消费者常常在休闲时候不知去哪放松，甜品店能够提供这么一个轻松且愉快场所。 4.2.2 劣势分析（W） （1）新店开业通常比较困难，有些消费者不愿尝试新鲜事物。 （2）我店虽秉着健康理念，但甜品吃过多终究不太好。 （3）即使我店不停推出新产品，可甜品吃久了依旧会使好感下降。 4.2.3 机会分析