百胜肯德基营销专业策划.docVIP

安徽工业大学工商学院 《市场营销学》课程设计 专 业 市场营销 班 级 姓 名 学 号 指导老师 二○一○年七月 目录 一、百胜肯德基营销计划概要………………………………………1 二、百胜肯德基营销情况（环境分析）……………………………1 1.宏观环境……………………………………………………1 2.微观环境……………………………………………………2 三、营销目标和问题…………………………………………………4 1.远景目标…………………………………………………4 2.肯德基中国（KFC）营销误区………………………4 四、选址目标市场……………………………………………………5 1.市场细分…………………………………………………5 2.市场首次定位……………………………………………6 3.市场重新定位……………………………………………6 五、SWOT分析法……………………………………………………7 六、营销策略…………………………………………………………7 4P……………………………………………………………7 七、财务计划…………………………………………………………9 八、实施控制…………………………………………………………9 1.特许经营…………………………………………………9 2.全方位指导………………………………………………10 3.共赢是最终止果…………………………………………10 4.分析进展和实施控制……………………………………10 一、百胜肯德基营销计划概要 在百胜肯德基做兼职快要十二个月时间里，我经过最初职员YES服务培训到以后熟练工作，再到现在融入肯德基愉快大家庭，肯德基成功经营理念和营销方法给我很深启发。百胜集团旗下有五个品牌，肯德基、必胜客、塔可钟、必胜宅急送，东方既白。其中肯德基是最早也是最成功一个主打品牌。 肯德基——一个在中国家喻户晓洋快餐品牌。在中国已经走过了23个年头，不管是她品牌形象还是她那美味炸鸡，全部给几代人留下了深刻印象。在中国，肯德基经营策略是相当成功。多年来，肯德基已经深深植根于中国，形成了一个高素质团体和完整管理体系。　 我从平时点滴工作中了解到肯德基有着一系列完整组织构架，从最基层服务员到餐厅经理再到总部企业，每个职位职员全部将肯德基“为客疯狂”理念充足展现出来。肯德基经过套餐形式，进行三个品牌联合促销，原料由企业统一采购，配送，控制了资金平衡支出；首次将部分属于企业拥有连锁餐厅以特许经营方法转给加盟伙伴，把部分回笼资金集中用以新餐厅开发上；高级管理层亲自到餐厅 激励职员士气等。YES服务，CHAMPS，为客疯狂是每一个餐厅职员必需做到工作准则。 下面经过环境分析，目标市场，营销战略和财务分析方面将带你深入了解这个快餐连锁巨头。 二、百胜肯德基营销情况（环境分析） 1.宏观环境 1.1政治环境分析 20XX年，中国经济面临国际中国很多不确定原因，国家统计局公布数据显示，前三季度中国GDP和CPI全部有不一样程度下降。中国经济增速即使有所回落，但环视全球，仍然很高，也略高于改革开放30年来平均增速，中国经济仍然保持了比较强劲增加。 中国政府依据中国外经济环境改变，立即调整了宏观经济政策，从“双防”到“一保一控”注，采取了一系列促进稳定经济增加、加大强农惠农、支持中小企业发展、确保民生、着力处理包含人民群众利益问题政策方法。6个月内CPI从8%以上降到5%以下，困扰国民通货膨胀现象得以抑制。11月27日，中国交通银行研究部公布一份汇报估计，11月份CPI将继续下降，初很有可能出现负值。全社见面临将是通货紧缩另一个局面。 20XX年，中国经济仍可保持平稳较快发展。即使经济下行压力较大，但经济保持快速增加总体趋势没有改变。国家统计局总经济师姚景源认为，20XX年，中国经济将展现平稳较快增加态势。现在中国经济发展能够用16个字概括为：增加较快，结构趋优，效益提升，民生改善。 1.2社会文化环境分析 20XX年，全球瞩目中国，中国聚焦上海。世博会盛大开幕，为这座国际化大城市注入了全新活力。作为中国餐饮业领跑者肯德基，也抓住了这个百年难遇契机。6月1日，伴伴随中国大陆第3000家餐厅在上海开业，并同时启用全新品牌口号“生活如此多娇”，肯德基以独有方法和世博共襄盛举，再次用实际行动诠释“立足中国、融入生活”总策略。 基也成长为中国餐饮业规模最大，收益最好第一品牌，为推进整个产业发展发挥着关键作用。能够说肯德基将洋快餐概