运营管理东方既白中式快餐运营资料手册内容介绍.pdfVIP

运营管理东方既白中式快餐运营 资料手册内容介绍 东方既白 中式快餐连锁运营管理资料手册目录 根目录文件夹 东方既白 │EDlogo.jpg │ED-LOGO.jpg │tree.txt │个人卫生.doc │目录.bat │ ├─0.历史资料 ││01-冰爽茶九珍果汁.doc ││04-豆浆制作.doc ││05.ED 港式奶茶.doc ││09-冰纷冰暴.doc ││10-蔬菜制备.doc ││14-香卤三拼.doc ││15-酸豆角肉末.doc ││16-脆香顺风.doc ││17.上汤娃娃菜.doc ││18.棒棒鸡丝.doc ││19-香菇芙蓉蛋.doc ││22-福州鱼丸汤.doc ││23-油豆腐细粉汤.doc ││25-壹品芝麻球.doc ││28-天椒辣子鸡.doc ││301-特色狮子头饭.doc ││302-夏日特饮.doc ││303-孜然扒翅.doc ││304-冷面.doc ││305-私房糟毛豆.doc ││306-香芒西米露.doc ││307-虾饺皇.doc ││308-芥香三文鱼炒饭.doc ││309-荷兰豆金针菇.doc ││310-十三香烤翅.doc ││311-小笼包.doc ││产品2 目录--29.doc ││产品3 目录--5.doc ││ │├─02 冰洛神花茶 ││02-洛神花茶（冷饮）电磁炉 CSL.doc ││02-洛神花茶（冷饮）--煤气炉.doc ││ │├─03 冰酸梅汤 ││03-冰酸梅汤（煤气炉）.doc ││03-冰酸梅汤（电磁炉）.doc ││ │├─06-椰香紫米露 ││06-椰香紫米露 ISP3.0(煤气）.doc ││06-椰香紫米露 ISP3.0 （电磁炉）.doc ││ │├─11-烫青菜 ││11-烫青菜煤气炉.doc ││11-烫青菜电磁炉.doc ││ │├─13-蚝油西兰花 ││13-烫西兰花（煤气炉）.doc ││13-烫西兰花（电磁炉）.doc ││13-蚝油西兰花.doc ││ │├─20-蛋花配汤（5 款） ││├─番茄蛋汤 │││20.配汤--番茄蛋汤（煤气炉）.doc │││20.配汤--番茄蛋汤（电磁炉）.doc │││ ││├─紫菜蛋花汤 │││20.配汤--紫菜蛋花汤(煤气炉).doc │││20.配汤--紫菜蛋花汤(电磁炉).doc │││ ││├─胡萝卜冬笋蛋花汤 │││配汤--胡萝卜冬笋蛋花汤.doc │││配汤--胡萝卜冬笋蛋花汤（电磁炉）.doc │││ ││├─芹菜虾皮蛋花汤 │││配汤--芹菜虾皮蛋花汤.doc │││配汤--芹菜虾皮蛋花汤（电磁炉）.doc │││ ││└─香菇蛋花汤 ││配汤--香菇蛋花汤.doc ││配汤--香菇蛋花汤（电磁炉）.doc ││ │├─21-鸡汤 ││21-鸡汤制备煤气炉.doc ││21-鸡汤制备电磁炉.doc ││ │└─历史资料 ││02-洛神花茶(煤气炉).doc ││02-洛神花茶（电磁炉）CSL.doc ││05-百合绿豆汤 ISP-煤气.doc ││05-百合绿豆汤 ISP （电磁炉）.doc ││07-蜜豆牛奶冰.doc ││08-香芒果粒冰.doc ││11-炒雪菜毛豆煤气炉.doc ││11-炒雪菜毛豆电磁炉.doc ││17-香酥翅霸.doc ││18-鸡珍三宝 041228.doc ││19-猪手.doc ││24-酸辣汤(电磁炉).doc ││24-酸辣汤-煤气炉.doc ││25-米饭制作 050620.doc ││26-焗猪排饭煤气炉 050704.doc ││26-焗猪排饭电磁炉 050517 昌里.doc ││26-焗猪排饭（煤气炉）.doc ││26-焗猪排饭（电磁炉）.doc ││27-香浓咖喱鸡饭-煤气炉.doc ││27-香浓咖喱鸡饭-电磁炉.doc ││28-香酥鸡排饭 041112.doc ││29-秘制糖醋小排饭 050704.doc ││30-椰香咖喱牛肉饭煤气炉.doc ││30-椰香咖喱牛肉饭电磁炉.doc ││31-梅菜扣肉饭 050704.doc ││32-茄汁牛肉饭.doc ││33-岩烧海苔饭团.doc ││34-原汁鲜茄牛肉面.doc ││35-地道香辣牛肉面.doc ││36-香酥鸡排面.doc ││37-雪菜肉丝面煤气炉.doc │