原创力文档- 176
- 0
- 约6千字
- 约 12页
- 2020-11-03 发布于天津
- 举报
目录学校食堂卫生管理制度学校餐厅卫生管理制度学校食堂烹调加工卫生管理制度餐饮具用具清洗消毒制度学校食堂食品留样制度学校食堂库房管理制度学校食堂粗加工管理制度学校食堂原料采购索证制度面食制作管理制度学校发生突发公共卫生事件时的处理报告制度学校食堂卫生管理制度学校应建立主管校长负责制并配备专职或者兼职的食品卫生管理人员管理人员应掌握必要的食品卫生和营养知识学校应建立健全食品卫生安全规章制度培训制度和岗位责任制度承包经营的必须把食品卫生安全作为承包合同的重要指标加工经营场所应当保持内外环境整洁采取有效
PAGE
PAGE #
目录
TOC \o 1-5 \h \z \o Current Document 学校食堂卫生管理制度 2
\o Current Document 学校餐厅卫生管理制度 3
学校食堂烹调加工卫生管理制度 4
\o Current Document 餐饮具、用具清洗消毒制度 5
\o Current Document 学校食堂食品留样制度 6
\o Current Document 学校食堂库房管理制度 7
学校食堂粗加工管理制度 8
学校食堂原料采购索证制度 9
\o Current Document 面食制作管理制度 10
学校发生突
文档评论（0）